Chuletón de res a la brasa - composición, beneficios y daños

Agua 54.50 g

-

Calorías 289.00 kcal

12%

Proteína 24.60 g

32%

Grasas (lípidos) 20.36 g

24%

Ceniza 0.96 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 19.00 mg

1%

Hierro, Fe 3.24 mg

32%

Magnesio, Mg 18.00 mg

4%

Fósforo, P 201.00 mg

28%

Potasio, K 248.00 mg

5%

Sodio, Na 62.00 mg

4%

cinc, Zn 3.96 mg

36%

Cobre, Cu 0.06 mg

7%

Manganeso, Mn 0.00 mg

0%

Selenio, Se 25.40 mcg

46%

Vitamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.23 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.22 mg

17%

Niacina 5.48 mg

34%

vitamina B-6 0.66 mg

50%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina total 58.00 mg

11%

Vitamina B-12 1.85 mcg

77%

Betaína 8.30 mg

-

Triptófano 0.28 g

34%

Treonina 1.16 g

48%

Isoleucina 1.15 g

57%

Leucina 2.12 g

46%

Lisina 2.36 g

57%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.92 g

20%

Valina 1.23 g

49%

Arginina 1.68 g

27%

Histidina 0.92 g

43%

Alanina 1.53 g

23%

Ácido aspártico 2.40 g

19%

Ácido glutamico 4.02 g

29%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 1.10 g

24%

Serina 1.01 g

12%

Hidroxiprolina 0.17 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 8.36 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.58 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.10 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.58 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.23 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.81 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 9.17 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.15 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.70 g

AGMI 16:1c 0.64 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.16 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 8.12 g

AGMI 18:1c 7.03 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.91 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.78 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.57 g

AGPI 18:2 CLA 0.10 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 1.27 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 1.15 g

AGT 16:1 t 0.06 g

AGT 18:1 t 1.09 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.12 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.12 g

Colesterol 83.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg