Filete de res a la brasa - composición, beneficios y daños

Agua 60.38 g

-

Calorías 211.00 kcal

9%

Proteína 30.50 g

40%

Grasas (lípidos) 8.91 g

10%

Ceniza 1.37 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 13.00 mg

1%

Hierro, Fe 3.24 mg

32%

Magnesio, Mg 18.00 mg

4%

Fósforo, P 257.00 mg

36%

Potasio, K 350.00 mg

7%

Sodio, Na 57.00 mg

4%

cinc, Zn 4.21 mg

38%

Cobre, Cu 0.09 mg

10%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 25.20 mcg

45%

Vitamina A 7.00 mcg

0%

Retinol 7.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.14 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.60 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.40 mg

30%

Niacina 5.61 mg

35%

Ácido pantoténico 0.36 mg

7%

vitamina B-6 0.69 mg

52%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Colina total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 4.10 mcg

170%

Betaína 9.30 mg

-

Triptófano 0.31 g

38%

Treonina 1.30 g

54%

Isoleucina 1.29 g

64%

Leucina 2.38 g

51%

Lisina 2.64 g

64%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.11 g

25%

Tirosina 1.03 g

23%

Valina 1.38 g

55%

Arginina 1.88 g

30%

Histidina 1.03 g

49%

Alanina 1.71 g

25%

Ácido aspártico 2.69 g

22%

Ácido glutamico 4.51 g

33%

Glicina 1.36 g

38%

Prolina 1.24 g

27%

Serina 1.14 g

13%

Hidroxiprolina 0.19 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.53 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.24 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.99 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.13 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.98 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.09 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g

AGMI 16:1c 0.27 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.08 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.49 g

AGMI 18:1c 3.10 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.61 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.48 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.39 g

AGPI 18:2 CLA 0.04 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.48 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.43 g

AGT 16:1 t 0.03 g

AGT 18:1 t 0.40 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.05 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.05 g

Colesterol 93.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg