Filetto di manzo alla griglia - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
9%
211 kcal
Calorie
40%
31 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
10%
9 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 60.38 g
-
Calorie 211.00 kcal
9%
Proteina 30.50 g
40%
Grassi (lipidi) 8.91 g
10%
Cenere 1.37 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 13.00 mg
1%
Ferro, Fe 3.24 mg
32%
Magnesio, Mg 18.00 mg
4%
Fosforo, P 257.00 mg
36%
Potassio, K 350.00 mg
7%
Sodio, Na 57.00 mg
4%
Zinco, Zn 4.21 mg
38%
Rame, Cu 0.09 mg
10%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 25.20 mcg
45%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 7.00 mcg
0%
Retinolo 7.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.14 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 1.60 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavina 0.40 mg
30%
Niacina 5.61 mg
35%
Acido pantotenico 0.36 mg
7%
Vitamina B-6 0.69 mg
52%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 7.00 mcg
1%
Colina, totale 65.00 mg
13%
Vitamina B-12 4.10 mcg
170%
Aminoacidi
Betaina 9.30 mg
-
Triptofano 0.31 g
38%
Treonina 1.30 g
54%
Isoleucina 1.29 g
64%
Leucina 2.38 g
51%
Lisina 2.64 g
64%
Metionina 0.75 g
41%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 1.11 g
25%
Tirosina 1.03 g
23%
Valina 1.38 g
55%
Arginina 1.88 g
30%
Istidina 1.03 g
49%
Alanina 1.71 g
25%
Acido aspartico 2.69 g
22%
Acido glutammico 4.51 g
33%
Glicina 1.36 g
38%
Prolina 1.24 g
27%
Serina 1.14 g
13%
Idrossiprolina 0.19 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.53 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.24 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.04 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.99 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.10 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.13 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 3.98 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.09 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g
AGMI 16:1 c 0.27 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.08 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.49 g
AGMI 18:1 c 3.10 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.61 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.48 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.39 g
AGPI 18:2 CLA 0.04 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.02 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.02 g
Acido diomo-gamma-linolenico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.48 g
Acidi grassi transmonoici 0.43 g
AGT 16:1 t 0.03 g
AGT 18:1 t 0.40 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.05 g
Acidi grassi transpolienoici 0.05 g
Steroli
Colesterolo 93.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg