Coles de bruselas - composición, beneficios y daños

Agua 87.72 g

-

Calorías 39.00 kcal

1%

Proteína 3.06 g

4%

Grasas (lípidos) 0.43 g

0%

Ceniza 1.04 g

-

Carbohidrato 7.75 g

2%

Fibra 3.20 g

-

Azúcares 1.93 g

-

Sacarosa 0.46 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.81 g

-

Fructosa 0.93 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Calcio, Ca 35.00 mg

3%

Hierro, Fe 1.18 mg

11%

Magnesio, Mg 20.75 mg

5%

Fósforo, P 60.75 mg

8%

Potasio, K 348.25 mg

7%

Sodio, Na 78.25 mg

6%

cinc, Zn 0.35 mg

3%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganeso, Mn 0.28 mg

11%

Selenio, Se 1.53 mcg

2%

Vitamina A 36.75 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 437.50 mcg

8%

Caroteno, alfa 1.50 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1390.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.56 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 161.58 mcg

134%

Vitamina C, ácido ascórbico total 70.78 mg

78%

Tiamina 0.11 mg

9%

Riboflavina 0.09 mg

7%

Niacina 0.65 mg

4%

Ácido pantoténico 0.27 mg

5%

vitamina B-6 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 76.00 mcg

19%

Folato, DFE 76.00 mcg

19%

Colina total 29.48 mg

5%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.40 mg

-

Triptófano 0.03 g

4%

Treonina 0.11 g

4%

Isoleucina 0.12 g

6%

Leucina 0.14 g

2%

Lisina 0.14 g

3%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Valina 0.14 g

5%

Arginina 0.18 g

3%

Histidina 0.07 g

3%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.09 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.03 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.03 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.22 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.14 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 24.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg