Lomo de cerdo asado - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
248 kcal
Calorías
36%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
17%
15 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 57.51 g
-
Calorías 248.00 kcal
10%
Proteína 27.09 g
36%
Grasas (lípidos) 14.65 g
17%
Ceniza 1.21 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 19.00 mg
1%
Hierro, Fe 0.99 mg
9%
Magnesio, Mg 26.00 mg
6%
Fósforo, P 242.00 mg
34%
Potasio, K 408.00 mg
8%
Sodio, Na 59.00 mg
4%
cinc, Zn 2.32 mg
21%
Cobre, Cu 0.06 mg
6%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 33.40 mcg
60%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.00 mcg
6%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.00 mcg
6%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.60 mg
0%
Tiamina 0.99 mg
82%
Riboflavina 0.31 mg
24%
Niacina 5.57 mg
34%
Ácido pantoténico 0.76 mg
15%
vitamina B-6 0.52 mg
39%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 6.00 mcg
1%
Folato, DFE 6.00 mcg
1%
Colina total 93.10 mg
18%
Vitamina B-12 0.71 mcg
29%
Aminoácidos
Betaína 3.60 mg
-
Triptófano 0.34 g
42%
Treonina 1.23 g
51%
Isoleucina 1.26 g
63%
Leucina 2.17 g
47%
Lisina 2.43 g
59%
Metionina 0.71 g
39%
Cistina 0.34 g
19%
Fenilalanina 1.08 g
24%
Tirosina 0.94 g
21%
Valina 1.47 g
58%
Arginina 1.69 g
27%
Histidina 1.07 g
51%
Alanina 1.58 g
23%
Ácido aspártico 2.50 g
20%
Ácido glutamico 4.22 g
31%
Glicina 1.33 g
37%
Prolina 1.11 g
24%
Serina 1.12 g
13%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 5.37 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.19 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.31 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.75 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.51 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.46 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.86 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.13 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.21 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.07 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 82.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg