Salmón keta al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
154 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
5%
5 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 68.44 g
-
Calorías 154.00 kcal
6%
Proteína 25.82 g
34%
Grasas (lípidos) 4.83 g
5%
Ceniza 1.51 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 14.00 mg
1%
Hierro, Fe 0.71 mg
7%
Magnesio, Mg 28.00 mg
7%
Fósforo, P 363.00 mg
51%
Potasio, K 550.00 mg
11%
Sodio, Na 64.00 mg
4%
cinc, Zn 0.60 mg
5%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 46.80 mcg
85%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 34.00 mcg
3%
Retinol 34.00 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.22 mg
16%
Niacina 8.53 mg
53%
Ácido pantoténico 0.87 mg
17%
vitamina B-6 0.46 mg
35%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Vitamina B-12 3.46 mcg
144%
Aminoácidos
Triptófano 0.29 g
36%
Treonina 1.13 g
47%
Isoleucina 1.19 g
59%
Leucina 2.10 g
45%
Lisina 2.37 g
57%
Metionina 0.76 g
42%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 1.01 g
22%
Tirosina 0.87 g
19%
Valina 1.33 g
53%
Arginina 1.55 g
25%
Histidina 0.76 g
36%
Alanina 1.56 g
23%
Ácido aspártico 2.64 g
21%
Ácido glutamico 3.85 g
28%
Glicina 1.24 g
35%
Prolina 0.91 g
20%
Serina 1.05 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.08 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.19 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.75 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.13 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.98 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.28 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.05 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.24 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.41 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.15 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.09 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.30 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.51 g
Esteroles
Colesterol 95.00 mg