Somon chum la cuptor sau la grătar - compoziție, beneficii și rău

Apă 68.44 g

-

Calorii 154.00 kcal

6%

Proteină 25.82 g

34%

Grăsimi (lipide) 4.83 g

5%

Frasin 1.51 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 14.00 mg

1%

Fier, Fe 0.71 mg

7%

Magneziu, Mg 28.00 mg

7%

Fosfor, P 363.00 mg

51%

Potasiu, K 550.00 mg

11%

Sodiu, Na 64.00 mg

4%

Zinc, Zn 0.60 mg

5%

Cupru, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Seleniu, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 34.00 mcg

3%

Retinol 34.00 mcg

3%

Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavină 0.22 mg

16%

Niacina 8.53 mg

53%

Acid pantotenic 0.87 mg

17%

Vitamina B-6 0.46 mg

35%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B-12 3.46 mcg

144%

Triptofan 0.29 g

36%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.19 g

59%

Leucina 2.10 g

45%

Lizina 2.37 g

57%

Metionină 0.76 g

42%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanină 1.01 g

22%

Tirozină 0.87 g

19%

Valină 1.33 g

53%

Arginina 1.55 g

25%

Histidină 0.76 g

36%

Alanina 1.56 g

23%

Acid aspartic 2.64 g

21%

Acid glutamic 3.85 g

28%

Glicina 1.24 g

35%

Proline 0.91 g

20%

Serina 1.05 g

12%

Acizi grași saturați (AGS) 1.08 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.19 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.75 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.13 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 1.98 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.28 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.05 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.24 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.41 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.15 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.08 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.04 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.09 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.04 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.30 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.51 g

Colesterolul 95.00 mg