Somon chum la cuptor sau la grătar - compoziție, beneficii și rău

apa 68.44 g

3%

Calorii 154.00 kcal

6%

Proteine 25.82 g

34%

Grăsime 4.83 g

5%

Cenușă 1.51 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu Ca 14.00 mg

1%

Fier Fe 0.71 mg

7%

Magneziu Mg 28.00 mg

7%

Fosfor P 363.00 mg

51%

Potasiu K 550.00 mg

11%

Sodiu Na 64.00 mg

4%

Zinc Zn 0.60 mg

5%

Cupru Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Seleniu Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 34.00 mcg

3%

Retinol 34.00 mcg

3%

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamină 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavină 0.22 mg

16%

Vitamina B3 Niacină 8.53 mg

53%

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.87 mg

17%

Vitamina B6 piridoxină 0.46 mg

35%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folat DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 3.46 mcg

144%

Triptofan 0.29 g

36%

Treonină 1.13 g

47%

Izoleucină 1.19 g

59%

Leucina 2.10 g

45%

Lizina 2.37 g

57%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.01 g

22%

Tirozină 0.87 g

19%

Valină 1.33 g

53%

Arginina 1.55 g

25%

Histidina 0.76 g

36%

Alanina 1.56 g

23%

Acid aspartic 2.64 g

21%

Acid glutamic 3.85 g

28%

Glicina 1.24 g

35%

Prolina 0.91 g

20%

Serina 1.05 g

12%

Acizi grași saturați 1.08 g

Acid miristic 0.19 g

Acid palmitic 0.75 g

Acid stearic 0.13 g

Acizi grași mononesaturați 1.98 g

Acid hexadecenoic 0.28 g

Acid octadecenoic 1.05 g

Acid gondoic Omega-9 0.24 g

Acid erucic Omega-9 0.41 g

Acizi grași polinesaturați 1.15 g

Acid octadecadienoic 0.08 g

Acid octadecatrienoic 0.04 g

Acid stearidonic Omega-3 0.09 g

Acid eicosatetraenoic 0.04 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.30 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.10 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.51 g

Colesterol 95.00 mg