Nutrionio
Somon chum

Somon chum - compoziție, beneficii și rău

chum fiert crud conservă la cuptor sau la grătar

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

6%

138 kcal

Calorii

29%

22 g

Proteină

0%

0 g

Carbohidrați

5%

5 g

Grăsimi (lipide)

Nutrienți generali

Apă 71.53 g

-

-

Calorii 138.33 kcal

6%

138.33

Proteină 22.46 g

29%

22.46

Grăsimi (lipide) 4.70 g

5%

4.70

Frasin 1.72 g

-

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Zaharuri 0.00 g

-

-

Minerale

Calciu, Ca 91.33 mg

9%

91.33

Fier, Fe 0.65 mg

6%

0.65

Magneziu, Mg 26.67 mg

6%

26.67

Fosfor, P 333.33 mg

47%

333.33

Potasiu, K 426.33 mg

9%

426.33

Sodiu, Na 168.33 mg

12%

168.33

Zinc, Zn 0.69 mg

6%

0.69

Cupru, Cu 0.08 mg

8%

0.08

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Seleniu, Se 42.20 mcg

76%

42.20

Vitamine (solubile în grăsimi)

Vitamina A 27.33 mcg

3%

27.33

Retinol 27.33 mcg

3%

27.33

Caroten, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroten, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopen 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.35 mg

9%

1.35

Vitamina D (D2 + D3) 9.60 mcg

64%

9.60

Vitamina D3 (colecalciferol) 9.60 mcg

59%

9.60

Vitamina K (filochinona) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubile în apă)

Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.06 mg

5%

0.06

Riboflavină 0.19 mg

14%

0.19

Niacina 7.51 mg

46%

7.51

Acid pantotenic 0.73 mg

14%

0.73

Vitamina B-6 0.41 mg

31%

0.41

Acid folic 0.00 mcg

-

-

Folat, mâncare 9.67 mcg

2%

9.67

Folat, DFE 9.67 mcg

2%

9.67

Colina, total 85.00 mg

17%

85.00

Vitamina B-12 3.62 mcg

150%

3.62

Aminoacizi

Triptofan 0.25 g

31%

0.25

Treonina 0.98 g

41%

0.98

Isoleucina 1.04 g

51%

1.04

Leucina 1.83 g

39%

1.83

Lizina 2.06 g

50%

2.06

Metionină 0.66 g

36%

0.66

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanină 0.88 g

19%

0.88

Tirozină 0.76 g

17%

0.76

Valină 1.16 g

46%

1.16

Arginina 1.34 g

22%

1.34

Histidină 0.66 g

31%

0.66

Alanina 1.36 g

20%

1.36

Acid aspartic 2.30 g

18%

2.30

Acid glutamic 3.35 g

24%

3.35

Glicina 1.08 g

30%

1.08

Proline 0.79 g

17%

0.79

Serina 0.92 g

11%

0.92

Acizi grași saturați

Acizi grași saturați (AGS) 1.13 g

Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g

Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g

Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g

Acid capric, AGS 10:0 0.00 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.27 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.72 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.14 g

Acizi grași mononesaturați

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 1.81 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.25 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.01 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.23 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.33 g

Acizi grași polinesaturați

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.19 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.06 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.04 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.08 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.05 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.33 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.53 g

Steroli

Colesterolul 69.33 mg

Alte

Alcool, etilic 0.00 g

Cofeină 0.00 mg

Teobromină 0.00 mg