Salmón de piscifactoría al horno o a la plancha - composición, beneficios y daños

Agua 65.88 g

3%

Calorías 192.00 kcal

8%

Proteína 23.20 g

30%

Grasa 10.29 g

12%

Ceniza 1.28 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 13.50 mg

1%

Hierro Fe 0.37 mg

3%

Magnesio Mg 32.00 mg

8%

Fósforo P 292.00 mg

41%

Potasio K 422.00 mg

8%

Sodio Na 56.50 mg

4%

Zinc Zn 0.45 mg

4%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 27.75 mcg

50%

Vitamina A 64.00 mcg

7%

Retinol 64.00 mcg

7%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.14 mg

7%

Vitamina D Calciferol 13.10 mcg

87%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 2.60 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.22 mg

18%

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 7.72 mg

48%

Vitamina B4 Colina 90.50 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.37 mg

27%

Vitamina B6 Piridoxina 0.61 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 24.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folato DFE 24.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 2.99 mcg

124%

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 1.02 g

42%

Isoleucina 1.07 g

53%

Leucina 1.89 g

40%

Lisina 2.13 g

51%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.20 g

47%

Arginina 1.39 g

22%

Histidina 0.68 g

32%

Alanina 1.40 g

21%

Ácido aspártico 2.38 g

19%

Ácido glutámico 3.46 g

25%

Glicina 1.11 g

31%

Prolina 0.82 g

18%

Serina 0.95 g

11%

Ácidos grasos saturados 2.17 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.44 g

Ácido palmítico 1.33 g

Ácido esteárico 0.32 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.90 g

Ácido hexadecénico 0.62 g

Ácido octadecenoico 1.94 g

Ácido gondoico Omega-9 0.96 g

Ácido erúcico Omega-9 0.33 g

Ácidos grasos poliinsaturados 3.26 g

Ácido octadecadienoico 0.52 g

Ácido octadecatrienoico 0.09 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.15 g

Ácido eicosatetraenoico 0.68 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.55 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.17 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 1.16 g

Colesterol 63.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg