Algas espirulina secas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
290 kcal
Calorías
76%
57 g
Proteína
7%
24 g
Carbohidrato
9%
8 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 4.68 g
-
Calorías 290.00 kcal
12%
Proteína 57.47 g
76%
Grasas (lípidos) 7.72 g
9%
Ceniza 6.23 g
-
Carbohidrato 23.90 g
7%
Fibra 3.60 g
-
Azúcares 3.10 g
-
Minerales
Calcio, Ca 120.00 mg
12%
Hierro, Fe 28.50 mg
285%
Magnesio, Mg 195.00 mg
48%
Fósforo, P 118.00 mg
16%
Potasio, K 1363.00 mg
28%
Sodio, Na 1048.00 mg
80%
cinc, Zn 2.00 mg
18%
Cobre, Cu 6.10 mg
677%
Manganeso, Mn 1.90 mg
82%
Selenio, Se 7.20 mcg
13%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 29.00 mcg
3%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 342.00 mcg
6%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 5.00 mg
34%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 25.50 mcg
21%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 10.10 mg
11%
Tiamina 2.38 mg
198%
Riboflavina 3.67 mg
282%
Niacina 12.82 mg
80%
Ácido pantoténico 3.48 mg
69%
vitamina B-6 0.36 mg
27%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 94.00 mcg
23%
Folato, DFE 94.00 mcg
23%
Colina total 66.00 mg
13%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.93 g
116%
Treonina 2.97 g
123%
Isoleucina 3.21 g
160%
Leucina 4.95 g
107%
Lisina 3.03 g
73%
Metionina 1.15 g
63%
Cistina 0.66 g
36%
Fenilalanina 2.78 g
63%
Tirosina 2.58 g
58%
Valina 3.51 g
140%
Arginina 4.15 g
67%
Histidina 1.09 g
51%
Alanina 4.52 g
68%
Ácido aspártico 5.79 g
47%
Ácido glutamico 8.39 g
61%
Glicina 3.10 g
88%
Prolina 2.38 g
52%
Serina 3.00 g
36%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.65 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.50 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.08 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.68 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.33 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.35 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.08 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.25 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.82 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg