Nouilles crues - composición, beneficios y daños

Eau 6.67 g

-

Calories 386.75 kcal

16%

Protéine 12.69 g

16%

Gras (lipides) 6.80 g

8%

Cendre 2.93 g

-

Glucides 70.91 g

22%

Fibres 4.77 g

-

Sucres 0.94 g

-

Saccharose 0.26 g

-

Glucose (dextrose) 0.10 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 1.51 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium, Ca 23.25 mg

2%

Fer, Fe 3.09 mg

30%

Magnésium, Mg 50.00 mg

12%

Phosphore, P 168.25 mg

24%

Potassium, K 190.75 mg

4%

Sodium, Na 879.75 mg

67%

Zinc, Zn 1.22 mg

11%

Cuivre, Cu 0.20 mg

22%

Manganèse, Mn 0.80 mg

34%

Sélénium, Se 38.53 mcg

70%

Vitamine A 4.25 mcg

0%

Rétinol 4.25 mcg

0%

Carotène, bêta 1.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.50 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 62.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.60 mg

4%

Vitamine D (D2 + D3) 0.08 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 2.90 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.33 mg

27%

Riboflavine 0.16 mg

12%

Niacine 2.73 mg

17%

Acide pantothénique 0.79 mg

15%

Vitamine B-6 0.14 mg

10%

Acide folique 22.50 mcg

-

Folate, nourriture 34.50 mcg

8%

Folate, DFE 72.75 mcg

18%

Choline, totale 43.85 mg

8%

Vitamine B-12 0.07 mcg

3%

Bétaïne 131.70 mg

-

Tryptophane 0.16 g

20%

Thréonine 0.41 g

17%

Isoleucine 0.53 g

26%

Leucine 0.95 g

20%

Lysine 0.42 g

10%

Méthionine 0.22 g

12%

Cystine 0.30 g

16%

Phénylalanine 0.64 g

14%

Tyrosine 0.30 g

6%

Valine 0.63 g

25%

Arginine 0.64 g

10%

Histidine 0.32 g

15%

Alanine 0.52 g

7%

L'acide aspartique 0.76 g

6%

Acide glutamique 3.93 g

28%

Glycine 0.60 g

17%

Proline 1.22 g

27%

Sérine 0.69 g

8%

Acides gras saturés (AGS) 2.04 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.96 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.34 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.46 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.12 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.62 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.58 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.36 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.30 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.03 g

Cholestérol 21.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg