Branzino d'acqua dolce al forno o alla griglia - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
6%
146 kcal
Calorie
32%
24 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
5%
5 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 68.79 g
-
Calorie 146.00 kcal
6%
Proteina 24.18 g
32%
Grassi (lipidi) 4.73 g
5%
Cenere 1.95 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 103.00 mg
10%
Ferro, Fe 1.91 mg
19%
Magnesio, Mg 38.00 mg
9%
Fosforo, P 256.00 mg
36%
Potassio, K 456.00 mg
9%
Sodio, Na 90.00 mg
6%
Zinco, Zn 0.83 mg
7%
Rame, Cu 0.12 mg
13%
Manganese, Mn 1.14 mg
49%
Selenio, Se 16.20 mcg
29%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 35.00 mcg
3%
Retinolo 35.00 mcg
3%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 2.10 mg
2%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.09 mg
6%
Niacina 1.52 mg
9%
Acido pantotenico 0.87 mg
17%
Vitamina B-6 0.14 mg
10%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 17.00 mcg
4%
Folato, DFE 17.00 mcg
4%
Vitamina B-12 2.31 mcg
96%
Aminoacidi
Triptofano 0.27 g
33%
Treonina 1.06 g
44%
Isoleucina 1.11 g
55%
Leucina 1.97 g
42%
Lisina 2.22 g
54%
Metionina 0.72 g
39%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.94 g
21%
Tirosina 0.82 g
18%
Valina 1.25 g
49%
Arginina 1.45 g
23%
Istidina 0.71 g
33%
Alanina 1.46 g
22%
Acido aspartico 2.48 g
20%
Acido glutammico 3.61 g
26%
Glicina 1.16 g
33%
Prolina 0.86 g
19%
Serina 0.99 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.11 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.76 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.13 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.84 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.49 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.27 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.36 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.14 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.05 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.19 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.31 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.46 g
Steroli
Colesterolo 87.00 mg