Formaggio cremoso non grasso (senza grassi, latte scremato) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
105 kcal
Calorie
20%
16 g
Proteine
2%
8 g
Carboidrati
1%
1 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 71.87 g
3%
Calorie 105.00 kcal
4%
Proteine 15.69 g
20%
Grassi 1.00 g
1%
Cenere 3.77 g
-
Carboidrati 7.66 g
2%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Zuccheri 5.48 g
-
Saccarosio 0.64 g
-
Glucosio 0.00 g
-
Fruttosio 0.00 g
-
Lattosio 4.84 g
-
Maltosio 0.00 g
-
Galattosio 0.00 g
-
Amido 1.05 g
-
Minerali
Calcio Ca 351.00 mg
35%
Ferro Fe 0.19 mg
1%
Magnesio Mg 22.00 mg
5%
Fosforo P 523.00 mg
74%
Potassio K 278.00 mg
5%
Sodio Na 702.00 mg
54%
Zinco Zn 1.50 mg
13%
Rame Cu 0.04 mg
3%
Manganese Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 4.90 mcg
8%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 11.00 mcg
1%
Retinolo 10.00 mcg
1%
Beta-carotene 11.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.02 mg
0%
Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 0.20 mcg
0%
Vitamina K2 Menachinone-4 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg
20%
Vitamina B3 Niacina 0.23 mg
1%
Vitamina B4 Colina 65.20 mg
13%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.84 mg
16%
Vitamina B6 Piridossina 0.05 mg
3%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 35.00 mcg
8%
Vitamina B9 Folato DFE 35.00 mcg
8%
Vitamina B12 Cobalamina 0.95 mcg
39%
Aminoacidi
Triptofano 0.18 g
22%
Treonina 0.62 g
25%
Isoleucina 0.86 g
42%
Leucina 1.74 g
37%
Lisina 1.50 g
36%
Metionina 0.51 g
28%
Cistina 0.11 g
6%
Fenilalanina 0.77 g
17%
Tirosina 0.80 g
18%
Valina 1.05 g
41%
Arginina 0.62 g
10%
Istidina 0.46 g
22%
Alanina 0.49 g
7%
Acido aspartico 1.36 g
11%
Acido glutammico 3.45 g
25%
Glicina 0.37 g
10%
Prolina 1.76 g
39%
Serina 0.99 g
11%
Idrossiprolina 0.03 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 0.64 g
Acido butirrico 0.06 g
Acido caproico 0.03 g
Acido caprilico 0.04 g
Acido caprico 0.04 g
Acido laurico 0.03 g
Acido miristico 0.08 g
Acido pentadecilico 0.01 g
Acido palmitico 0.24 g
Acido margarico 0.01 g
Acido stearico 0.12 g
Acido arachidico 0.00 g
Acido beenico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 0.25 g
Acido miristoleico Omega-5 0.01 g
Acido pentadecanoico 0.00 g
Acido esadecenoico 0.01 g
Acido margarolico 0.00 g
Acido ottadecenoico 0.23 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 0.06 g
Acido ottadecadienoico 0.04 g
Acido ottadecatrienoico 0.01 g
Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.01 g
Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Acido eicosatrienoico 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 12.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg