Ser śmietankowy beztłuszczowy (z odtłuszczonego mleka) - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
4%
105 kcal
Kalorie
20%
16 g
Białka
2%
8 g
Węglowodany
1%
1 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Woda 71.87 g
3%
Kalorie 105.00 kcal
4%
Białka 15.69 g
20%
Tłuszcze 1.00 g
1%
Popiół 3.77 g
-
Węglowodany 7.66 g
2%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 5.48 g
-
Sacharoza 0.64 g
-
Glukoza 0.00 g
-
Fruktoza 0.00 g
-
Laktoza 4.84 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Galaktoza 0.00 g
-
Skrobia 1.05 g
-
Minerały
Wapń Ca 351.00 mg
35%
Żelazo Fe 0.19 mg
1%
Magnez Mg 22.00 mg
5%
Fosfor P 523.00 mg
74%
Potas K 278.00 mg
5%
Sód Na 702.00 mg
54%
Cynk Zn 1.50 mg
13%
Miedź Cu 0.04 mg
3%
Mangan Mn 0.02 mg
0%
Selen Se 4.90 mcg
8%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 11.00 mcg
1%
Retinol 10.00 mcg
1%
Beta-karoten 11.00 mcg
0%
Alfa-karoten 0.00 mcg
0%
Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E alfa-tokoferol 0.02 mg
0%
Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg
0%
Witamina K1 filochinon 0.20 mcg
0%
Witamina K2 menachinon-4 0.10 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Witamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Witamina B2 Ryboflawina 0.27 mg
20%
Witamina B3 Niacyna 0.23 mg
1%
Witamina B4 Cholina 65.20 mg
13%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.84 mg
16%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.05 mg
3%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany 35.00 mcg
8%
Witamina B9 Foliany DFE 35.00 mcg
8%
Witamina B12 Kobalamina 0.95 mcg
39%
Aminokwasy
Tryptofan 0.18 g
22%
Treonina 0.62 g
25%
Izoleucyna 0.86 g
42%
Leucyna 1.74 g
37%
Lizyna 1.50 g
36%
Metionina 0.51 g
28%
Cystyna 0.11 g
6%
Fenyloalanina 0.77 g
17%
Tyrozyna 0.80 g
18%
Walina 1.05 g
41%
Arginina 0.62 g
10%
Histydyna 0.46 g
22%
Alanina 0.49 g
7%
Kwas asparaginowy 1.36 g
11%
Kwas glutaminowy 3.45 g
25%
Glicyna 0.37 g
10%
Prolina 1.76 g
39%
Seryna 0.99 g
11%
Hydroksyprolina 0.03 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe 0.64 g
Kwas masłowy 0.06 g
Kwas kapronowy 0.03 g
Kwas kaprylowy 0.04 g
Kwas kaprynowy 0.04 g
Kwas laurynowy 0.03 g
Kwas mirystynowy 0.08 g
Kwas pentadecylowy 0.01 g
Kwas palmitynowy 0.24 g
Kwas margarynowy 0.01 g
Kwas stearynowy 0.12 g
Kwas arachidowy 0.00 g
Kwas behenowy 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.25 g
Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.01 g
Kwas pentadekanowy 0.00 g
Kwas heksadecenowy 0.01 g
Kwas margarolowy 0.00 g
Kwas oktadecenowy 0.23 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g
Kwas erukowy Omega-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.06 g
Kwas oktadekadienowy 0.04 g
Kwas oktadekatrienowy 0.01 g
Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.01 g
Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.00 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g
Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g
Kwas eikozatrienowy 0.00 g
Kwas eikozatetraenowy 0.00 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g
Sterole
Cholesterol 12.00 mg
Inny
Alkohol etylowy 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg