Formaggio di capra semisolido - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
15%
364 kcal
Calorie
28%
22 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
35%
30 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 45.52 g
-
Calorie 364.00 kcal
15%
Proteina 21.58 g
28%
Grassi (lipidi) 29.84 g
35%
Cenere 2.94 g
-
Carboidrato 0.12 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.12 g
-
Minerali
Calcio, Ca 298.00 mg
29%
Ferro, Fe 1.62 mg
16%
Magnesio, Mg 29.00 mg
7%
Fosforo, P 375.00 mg
53%
Potassio, K 158.00 mg
3%
Sodio, Na 415.00 mg
31%
Zinco, Zn 0.66 mg
6%
Rame, Cu 0.56 mg
62%
Manganese, Mn 0.09 mg
4%
Selenio, Se 3.80 mcg
6%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 407.00 mcg
45%
Retinolo 401.00 mcg
44%
Carotene, beta 77.00 mcg
1%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.26 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg
3%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.50 mcg
3%
Vitamina K (fillochinone) 2.50 mcg
2%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
6%
Riboflavina 0.68 mg
52%
Niacina 1.15 mg
7%
Acido pantotenico 0.19 mg
3%
Vitamina B-6 0.06 mg
4%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 2.00 mcg
0%
Folato, DFE 2.00 mcg
0%
Colina, totale 15.40 mg
3%
Vitamina B-12 0.22 mcg
9%
Aminoacidi
Triptofano 0.23 g
28%
Treonina 0.81 g
33%
Isoleucina 0.89 g
44%
Leucina 1.86 g
40%
Lisina 1.55 g
37%
Metionina 0.58 g
31%
Cistina 0.10 g
5%
Fenilalanina 0.86 g
19%
Tirosina 0.84 g
19%
Valina 1.49 g
59%
Arginina 0.64 g
10%
Istidina 0.59 g
28%
Alanina 0.37 g
5%
Acido aspartico 1.07 g
8%
Acido glutammico 4.02 g
29%
Glicina 0.24 g
6%
Prolina 2.61 g
58%
Serina 0.83 g
9%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 20.64 g
Acido butirrico, AGS 4:0 1.50 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.66 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.81 g
Acido caprico, AGS 10:0 2.88 g
Acido laurico, AGS 12:0 1.32 g
Acido miristico, AGS 14:0 3.03 g
Acido palmitico, AGS 16:0 7.81 g
Acido stearico, AGS 18:0 2.65 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 6.81 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.71 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.10 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.71 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.71 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 79.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg