Fagioli mung germogliati cotti - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
2%
50 kcal
Calorie
5%
4 g
Proteina
3%
11 g
Carboidrato
0%
0 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 84.30 g
-
Calorie 50.00 kcal
2%
Proteina 4.30 g
5%
Grassi (lipidi) 0.21 g
0%
Cenere 0.60 g
-
Carboidrato 10.59 g
3%
Fibra 1.90 g
-
Minerali
Calcio, Ca 13.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.90 mg
19%
Magnesio, Mg 33.00 mg
8%
Fosforo, P 79.00 mg
11%
Potassio, K 219.00 mg
4%
Sodio, Na 9.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.90 mg
8%
Rame, Cu 0.26 mg
28%
Manganese, Mn 0.29 mg
12%
Selenio, Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 16.00 mg
17%
Tiamina 0.14 mg
11%
Riboflavina 0.18 mg
13%
Niacina 1.20 mg
7%
Acido pantotenico 0.56 mg
11%
Vitamina B-6 0.13 mg
10%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 70.00 mcg
17%
Folato, DFE 70.00 mcg
17%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.06 g
7%
Treonina 0.12 g
5%
Isoleucina 0.21 g
10%
Leucina 0.28 g
5%
Lisina 0.26 g
6%
Metionina 0.05 g
2%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.18 g
4%
Tirosina 0.08 g
1%
Valina 0.20 g
8%
Arginina 0.31 g
5%
Istidina 0.11 g
5%
Alanina 0.16 g
2%
Acido aspartico 0.75 g
6%
Acido glutammico 0.25 g
1%
Glicina 0.10 g
2%
Serina 0.05 g
0%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.04 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.03 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.06 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.06 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.07 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg