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Lombata di maiale brasata (con osso) - composizione, benefici e danni

Name: Lombata di maiale brasata (con osso)
Yield: 100g
Ingredients: Lombata di maiale

lombo lombata cotta brasata con osso costolette

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

10%

234 kcal

Calorie

38%

29 g

Proteine

0 g

Carboidrati

14%

12 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 58.88 g

58.88

Calorie 234.00 kcal

10%

234.00

Proteine 28.81 g

38%

28.81

Grassi 12.31 g

14%

12.31

Cenere 1.20 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 12.00 mg

12.00

Ferro Fe 0.71 mg

0.71

Magnesio Mg 24.00 mg

24.00

Fosforo P 285.00 mg

40%

285.00

Potassio K 400.00 mg

400.00

Sodio Na 58.00 mg

58.00

Zinco Zn 1.97 mg

17%

1.97

Rame Cu 0.09 mg

0.09

Manganese Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 44.10 mcg

80%

44.10

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 4.00 mcg

4.00

Retinolo 4.00 mcg

4.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.22 mg

0.22

Vitamina D come D2 + D3 0.60 mcg

0.60

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.60 mcg

0.60

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.63 mg

52%

0.63

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

20%

0.26

Vitamina B3 Niacina 7.54 mg

47%

7.54

Vitamina B4 Colina 84.70 mg

16%

84.70

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.97 mg

19%

0.97

Vitamina B6 Piridossina 0.51 mg

39%

0.51

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 0.00 mcg

0.00

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.63 mcg

26%

0.63

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 3.30 mg

Triptofano 0.34 g

42%

0.34

Treonina 1.27 g

52%

1.27

Isoleucina 1.36 g

68%

1.36

Leucina 2.37 g

51%

2.37

Lisina 2.56 g

62%

2.56

Metionina 0.79 g

43%

0.79

Cistina 0.33 g

18%

0.33

Fenilalanina 1.20 g

27%

1.20

Tirosina 1.14 g

25%

1.14

Valina 1.46 g

58%

1.46

Arginina 1.86 g

30%

1.86

Istidina 1.17 g

55%

1.17

Alanina 1.65 g

25%

1.65

Acido aspartico 2.70 g

22%

2.70

Acido glutammico 4.40 g

32%

4.40

Glicina 1.30 g

37%

1.30

Prolina 1.17 g

25%

1.17

Serina 1.20 g

14%

1.20

Idrossiprolina 0.10 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 4.29 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.16 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.67 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.38 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 5.18 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.27 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.82 g

Acido oleico Omega-9 4.76 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 2.16 g

Acido ottadecadienoico 1.89 g

Acido linoleico Omega-6 1.88 g

Acido ottadecatrienoico 0.08 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.08 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.07 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.10 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.08 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.07 g

Acido elaidico 0.07 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 87.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg