Carne di maiale macinata cruda (96% magra / 4% grassa) - composizione, benefici e danni

Acqua 73.62 g

3%

Calorie 121.00 kcal

5%

Proteine 21.10 g

28%

Grassi 4.00 g

4%

Cenere 1.07 g

-

Carboidrati 0.21 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 15.00 mg

1%

Ferro Fe 0.86 mg

8%

Magnesio Mg 19.00 mg

4%

Fosforo P 190.00 mg

27%

Potassio K 310.00 mg

6%

Sodio Na 67.00 mg

5%

Zinco Zn 1.93 mg

17%

Rame Cu 0.03 mg

3%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 34.80 mcg

63%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.29 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.41 mg

34%

Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg

28%

Vitamina B3 Niacina 7.91 mg

49%

Vitamina B4 Colina 71.70 mg

14%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.65 mg

12%

Vitamina B6 Piridossina 0.67 mg

51%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 2.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.64 mcg

26%

Betaina 6.40 mg

-

Triptofano 0.27 g

34%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 0.96 g

48%

Leucina 1.68 g

36%

Lisina 1.82 g

44%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.89 g

20%

Valina 1.06 g

42%

Arginina 1.38 g

22%

Istidina 0.83 g

39%

Alanina 1.24 g

18%

Acido aspartico 1.90 g

15%

Acido glutammico 3.12 g

22%

Glicina 1.18 g

33%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 0.85 g

10%

Idrossiprolina 0.20 g

-

Acidi grassi saturi 1.42 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.05 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 0.88 g

Acido margarico 0.01 g

Acido stearico 0.45 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 1.89 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.11 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 1.76 g

Acido oleico Omega-9 1.74 g

Acido gondoico Omega-9 0.02 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.66 g

Acido ottadecadienoico 0.55 g

Acido linoleico Omega-6 0.53 g

Acido ottadecatrienoico 0.03 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.03 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.02 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.07 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Acidi grassi trans 0.03 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.02 g

Acido elaidico 0.02 g

Acido linolelaidico 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 59.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg