Surowa mielona wieprzowina (96% chudego mięsa / 4% tłuszczu) - skład, korzyści i szkody

Woda 73.62 g

-

Kalorie 121.00 kcal

5%

Białko 21.10 g

28%

Tłuszcz (lipid) 4.00 g

4%

Popiół 1.07 g

-

Węglowodan 0.21 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 15.00 mg

1%

Żelazo, Fe 0.86 mg

8%

Magnez, Mg 19.00 mg

4%

Fosfor, P 190.00 mg

27%

Potas, K 310.00 mg

6%

Sód, Na 67.00 mg

5%

Cynk, Zn 1.93 mg

17%

Miedź, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 34.80 mcg

63%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.29 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.10 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.41 mg

34%

Ryboflawina 0.37 mg

28%

Niacyna 7.91 mg

49%

Kwas pantotenowy 0.65 mg

12%

Witamina B-6 0.67 mg

51%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 2.00 mcg

0%

Kwas foliowy, DFE 2.00 mcg

0%

Cholina, całkowita 71.70 mg

14%

Witamina B-12 0.64 mcg

26%

Betaina 6.40 mg

-

Tryptofan 0.27 g

34%

Treonina 0.90 g

37%

Izoleucyna 0.96 g

48%

Leucyna 1.68 g

36%

Lizyna 1.82 g

44%

Metionina 0.56 g

31%

Cystyna 0.24 g

13%

Fenyloalanina 0.90 g

20%

Tyrozyna 0.89 g

20%

Walina 1.06 g

42%

Arginina 1.38 g

22%

Histydyna 0.83 g

39%

Alanina 1.24 g

18%

Kwas asparaginowy 1.90 g

15%

Kwas glutaminowy 3.12 g

22%

Glicyna 1.18 g

33%

Prolina 1.04 g

23%

Seryna 0.85 g

10%

Hydroksyprolina 0.20 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.42 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.05 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.88 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.01 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.45 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.89 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.11 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.76 g

JNKT 18:1 c 1.74 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.66 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.55 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.53 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.03 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.02 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.07 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.03 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

KTT 18:1 t 0.02 g

KTT 18:2 t, t 0.01 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g

Cholesterol 59.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg