Fegato di tacchino cotto - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
189 kcal
Calorie
36%
27 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
9%
8 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 63.99 g
-
Calorie 189.00 kcal
8%
Proteina 27.00 g
36%
Grassi (lipidi) 8.18 g
9%
Cenere 1.47 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 19.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.79 mg
17%
Magnesio, Mg 26.00 mg
6%
Fosforo, P 312.00 mg
44%
Potassio, K 153.00 mg
3%
Sodio, Na 98.00 mg
7%
Zinco, Zn 4.53 mg
41%
Rame, Cu 1.05 mg
116%
Manganese, Mn 0.33 mg
14%
Selenio, Se 102.30 mcg
186%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 10751.00 mcg
1194%
Retinolo 10751.00 mcg
1194%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.15 mg
1%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 22.60 mg
25%
Tiamina 0.26 mg
21%
Riboflavina 2.69 mg
206%
Niacina 11.09 mg
69%
Acido pantotenico 4.35 mg
86%
Vitamina B-6 0.88 mg
67%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 691.00 mcg
172%
Folato, DFE 691.00 mcg
172%
Colina, totale 220.20 mg
44%
Vitamina B-12 28.17 mcg
1173%
Aminoacidi
Betaina 2.40 mg
-
Triptofano 0.29 g
36%
Treonina 0.98 g
40%
Isoleucina 0.77 g
38%
Leucina 1.94 g
42%
Lisina 2.04 g
49%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirosina 0.85 g
19%
Valina 0.95 g
38%
Arginina 1.58 g
25%
Istidina 0.59 g
28%
Alanina 1.49 g
22%
Acido aspartico 2.10 g
17%
Acido glutammico 3.52 g
25%
Glicina 1.46 g
41%
Prolina 1.64 g
36%
Serina 1.16 g
13%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 2.30 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.02 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.01 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.04 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.20 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.04 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g
AGMI 16:1 c 0.05 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.95 g
AGMI 18:1 c 0.91 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acido nervonico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 2.17 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.47 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.45 g
AGPI 18:2 CLA 0.00 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g
AGPI 20:3 0.02 g
Acido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acido diomo-gamma-linolenico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.49 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Acido adrenico, AGPI 22:4 0.03 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.06 g
Acidi grassi transmonoici 0.04 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.02 g
Acidi grassi transpolienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolo 648.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg