Zrazowa górna żubrowa smażona - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
7%
174 kcal
Kalorie
40%
30 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
5%
5 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 65.08 g
-
Kalorie 174.00 kcal
7%
Białko 30.18 g
40%
Tłuszcz (lipid) 4.96 g
5%
Popiół 1.20 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 5.00 mg
0%
Żelazo, Fe 3.52 mg
35%
Magnez, Mg 28.00 mg
7%
Fosfor, P 257.00 mg
36%
Potas, K 382.00 mg
8%
Sód, Na 41.00 mg
3%
Cynk, Zn 3.79 mg
34%
Miedź, Cu 0.21 mg
23%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 41.00 mcg
74%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.21 mg
1%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.17 mg
13%
Ryboflawina 0.37 mg
28%
Niacyna 6.48 mg
40%
Kwas pantotenowy 1.45 mg
28%
Witamina B-6 0.66 mg
50%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 19.00 mcg
4%
Kwas foliowy, DFE 19.00 mcg
4%
Witamina B-12 1.81 mcg
75%
Aminokwasy
Tryptofan 0.23 g
28%
Treonina 1.37 g
57%
Izoleucyna 1.46 g
72%
Leucyna 2.59 g
56%
Lizyna 2.80 g
68%
Metionina 0.82 g
45%
Cystyna 0.36 g
20%
Fenyloalanina 1.28 g
29%
Tyrozyna 1.03 g
23%
Walina 1.62 g
64%
Arginina 2.05 g
33%
Histydyna 1.11 g
52%
Alanina 2.01 g
30%
Kwas asparaginowy 2.95 g
24%
Kwas glutaminowy 4.92 g
36%
Glicyna 1.96 g
55%
Prolina 1.55 g
34%
Seryna 1.26 g
15%
Hydroksyprolina 0.38 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.96 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.08 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.02 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.83 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.07 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.94 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.79 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.01 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.09 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.03 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.64 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.22 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.17 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.02 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g
WNKT 20:3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.02 g
Sterole
Cholesterol 85.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg