Surowy szczupak - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
3%
88 kcal
Kalorie
25%
19 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
0%
1 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 78.92 g
-
Kalorie 88.00 kcal
3%
Białko 19.26 g
25%
Tłuszcz (lipid) 0.69 g
0%
Popiół 1.20 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 57.00 mg
5%
Żelazo, Fe 0.55 mg
5%
Magnez, Mg 31.00 mg
7%
Fosfor, P 220.00 mg
31%
Potas, K 259.00 mg
5%
Sód, Na 39.00 mg
3%
Cynk, Zn 0.67 mg
6%
Miedź, Cu 0.05 mg
5%
Mangan, Mn 0.24 mg
10%
Selen, Se 12.60 mcg
22%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 21.00 mcg
2%
Retinol 21.00 mcg
2%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.20 mg
1%
Witamina D (D2 + D3) 2.50 mcg
16%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 2.50 mcg
15%
Witamina K (filochinon) 0.10 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 3.80 mg
4%
Tiamina 0.06 mg
4%
Ryboflawina 0.06 mg
4%
Niacyna 2.30 mg
14%
Kwas pantotenowy 0.75 mg
15%
Witamina B-6 0.12 mg
9%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 15.00 mcg
3%
Kwas foliowy, DFE 15.00 mcg
3%
Cholina, całkowita 65.00 mg
13%
Witamina B-12 2.00 mcg
83%
Aminokwasy
Tryptofan 0.22 g
26%
Treonina 0.84 g
35%
Izoleucyna 0.89 g
44%
Leucyna 1.57 g
34%
Lizyna 1.77 g
43%
Metionina 0.57 g
31%
Cystyna 0.21 g
11%
Fenyloalanina 0.75 g
17%
Tyrozyna 0.65 g
14%
Walina 0.99 g
39%
Arginina 1.15 g
18%
Histydyna 0.57 g
26%
Alanina 1.17 g
17%
Kwas asparaginowy 1.97 g
16%
Kwas glutaminowy 2.88 g
21%
Glicyna 0.92 g
26%
Prolina 0.68 g
15%
Seryna 0.79 g
9%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.12 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.02 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.08 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.02 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.16 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.06 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.08 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.01 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.20 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.03 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.02 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.03 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.03 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.07 g
Sterole
Cholesterol 39.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg