Surowe podroby z indyka - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
5%
124 kcal
Kalorie
24%
18 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
6%
5 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 76.03 g
-
Kalorie 124.00 kcal
5%
Białko 18.18 g
24%
Tłuszcz (lipid) 5.09 g
6%
Popiół 1.13 g
-
Węglowodan 0.07 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 18.00 mg
1%
Żelazo, Fe 5.92 mg
59%
Magnez, Mg 22.00 mg
5%
Fosfor, P 223.00 mg
31%
Potas, K 198.00 mg
4%
Sód, Na 136.00 mg
10%
Cynk, Zn 3.23 mg
29%
Miedź, Cu 0.58 mg
64%
Mangan, Mn 0.19 mg
8%
Selen, Se 49.30 mcg
89%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 3939.00 mcg
437%
Retinol 3939.00 mcg
437%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.25 mg
1%
Witamina D (D2 + D3) 0.80 mcg
5%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.80 mcg
4%
Witamina K (filochinon) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.15 mg
12%
Ryboflawina 1.39 mg
107%
Niacyna 8.69 mg
54%
Kwas pantotenowy 3.89 mg
77%
Witamina B-6 0.65 mg
50%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 331.00 mcg
82%
Kwas foliowy, DFE 331.00 mcg
82%
Cholina, całkowita 160.00 mg
32%
Witamina B-12 13.06 mcg
544%
Aminokwasy
Betaina 2.70 mg
-
Tryptofan 0.20 g
24%
Treonina 0.66 g
27%
Izoleucyna 0.52 g
26%
Leucyna 1.31 g
28%
Lizyna 1.38 g
33%
Metionina 0.46 g
25%
Cystyna 0.21 g
11%
Fenyloalanina 0.67 g
15%
Tyrozyna 0.58 g
13%
Walina 0.64 g
25%
Arginina 1.07 g
17%
Histydyna 0.40 g
19%
Alanina 1.01 g
15%
Kwas asparaginowy 1.42 g
11%
Kwas glutaminowy 2.39 g
17%
Glicyna 0.99 g
28%
Prolina 1.11 g
24%
Seryna 0.79 g
9%
Hydroksyprolina 0.25 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.45 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.03 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.78 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.01 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.58 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.02 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.01 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.02 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.06 g
JNKT 16:1 c 0.06 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.92 g
JNKT 18:1 c 0.89 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
JNKT 22:1 c 0.00 g
Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.01 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.43 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.03 g
WNKT 18:2 n-6 c,c 1.02 g
WNKT 18:2 CLA 0.00 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.04 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.01 g
WNKT 20:3 0.01 g
Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.25 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.03 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.05 g
Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.03 g
KTT 16:1 t 0.00 g
KTT 18:1 t 0.03 g
KTT 22:1 t 0.00 g
KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g
Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g
Sterole
Cholesterol 333.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg