Brócolos chineses - composição, benefícios e malefícios

Água 93.05 g

-

Calorias 24.00 kcal

1%

Proteína 1.17 g

1%

Gordura (lipídios) 0.74 g

0%

Cinzas 0.81 g

-

Carboidrato 4.24 g

1%

Fibra 2.55 g

-

Açúcares 0.86 g

-

Cálcio, Ca 102.50 mg

10%

Ferro, Fe 0.58 mg

5%

Magnésio, Mg 18.50 mg

4%

Fósforo, P 42.00 mg

6%

Potássio, K 267.50 mg

5%

Sódio, Na 7.00 mg

0%

Zinco, Zn 0.40 mg

3%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.26 mg

11%

Selênio, Se 1.35 mcg

2%

Vitamina A 84.00 mcg

9%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 1007.50 mcg

20%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 934.50 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.49 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 86.95 mcg

72%

Vitamina C, ácido ascórbico total 28.90 mg

32%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 0.45 mg

2%

Ácido pantotênico 0.16 mg

3%

Vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 101.50 mcg

25%

Folato, DFE 101.50 mcg

25%

Colina, total 25.90 mg

5%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.11 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.05 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.05 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.34 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.26 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg