Brócolos chineses crus - composição, benefícios e malefícios

Água 92.55 g

-

Calorias 26.00 kcal

1%

Proteína 1.20 g

1%

Gordura (lipídios) 0.76 g

0%

Cinzas 0.83 g

-

Carboidrato 4.67 g

1%

Fibra 2.60 g

-

Açúcares 0.88 g

-

Cálcio, Ca 105.00 mg

10%

Ferro, Fe 0.59 mg

5%

Magnésio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 43.00 mg

6%

Potássio, K 274.00 mg

5%

Sódio, Na 7.00 mg

0%

Zinco, Zn 0.41 mg

3%

Cobre, Cu 0.06 mg

7%

Selênio, Se 1.40 mcg

2%

Vitamina A 86.00 mcg

9%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 1032.00 mcg

20%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 957.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.50 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 89.10 mcg

74%

Vitamina C, ácido ascórbico total 29.60 mg

32%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 0.46 mg

2%

Vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 104.00 mcg

26%

Folato, DFE 104.00 mcg

26%

Colina, total 26.50 mg

5%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.12 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.05 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.05 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.35 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.27 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg