Chinesischer Brokkoli roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.55 g

4%

Kalorien 26.00 kcal

1%

Eiweiß 1.20 g

1%

Fette 0.76 g

0%

Asche 0.83 g

-

Kohlenhydrate 4.67 g

1%

Ballaststoffe 2.60 g

-

Zucker 0.88 g

-

Kalzium Ca 105.00 mg

10%

Eisen Fe 0.59 mg

5%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 43.00 mg

6%

Kalium K 274.00 mg

5%

Natrium Na 7.00 mg

0%

Zink Zn 0.41 mg

3%

Kupfer Cu 0.06 mg

7%

Selen Se 1.40 mcg

2%

Vitamin A 86.00 mcg

9%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 1032.00 mcg

20%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 957.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.50 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 89.10 mcg

74%

Vitamin C Ascorbinsäure 29.60 mg

32%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 0.46 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 26.50 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 104.00 mcg

26%

Vitamin B9 Folate DFE 104.00 mcg

26%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.12 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.10 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.05 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.35 g

Octadecadiensäure 0.08 g

Octadecatriensäure 0.27 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg