Ganso assado (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 51.95 g

2%

Calorias 305.00 kcal

13%

Proteína 25.16 g

33%

Gordura 21.92 g

26%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.00 mg

1%

Ferro Fe 2.83 mg

28%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 270.00 mg

38%

Potássio K 329.00 mg

7%

Sódio Na 70.00 mg

5%

Zinco Zn 2.62 mg

23%

Cobre Cu 0.26 mg

29%

Manganês Mn 0.02 mg

1%

Selénio Se 21.80 mcg

39%

Vitamina A 21.00 mcg

2%

Retinol 21.00 mcg

2%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.74 mg

11%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 5.10 mcg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 4.17 mg

26%

Vitamina B4 Colina 66.50 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.53 mg

30%

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 2.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.41 mcg

17%

Betaína 9.20 mg

-

Triptofano 0.33 g

41%

Treonina 1.12 g

46%

Isoleucina 1.18 g

59%

Leucina 2.11 g

45%

Lisina 1.99 g

48%

Metionina 0.61 g

33%

Cistina 0.39 g

21%

Fenilalanina 1.06 g

23%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.23 g

49%

Arginina 1.57 g

25%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.55 g

23%

Ácido aspártico 2.26 g

18%

Ácido glutâmico 3.74 g

27%

Glicina 1.59 g

45%

Prolina 1.22 g

27%

Serina 1.00 g

12%

Gordura saturada 6.87 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido palmítico 4.53 g

Ácido esteárico 1.81 g

Gordura monoinsaturada 10.25 g

Ácido hexadecenóico 0.68 g

Ácido octadecenóico 9.52 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.52 g

Ácido octadecadienóico 2.24 g

Ácido octadecatrienóico 0.18 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 91.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg