Гусь запеченный (мясо и кожа) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
13%
305 ккал
Калории
33%
25 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
26%
22 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 51.95 г
-
Калории 305.00 ккал
13%
Белок 25.16 г
33%
Жиры (липиды) 21.92 г
26%
Зола 0.97 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 13.00 мг
1%
Железо, Fe 2.83 мг
28%
Магний, Mg 22.00 мг
5%
Фосфор, Р 270.00 мг
38%
Калий, К 329.00 мг
7%
Натрий, Na 70.00 мг
5%
Цинк, Zn 2.62 мг
23%
Медь, Cu 0.26 мг
29%
Марганец, Mn 0.02 мг
1%
Селен, Se 21.80 мкг
39%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 21.00 мкг
2%
Ретинол 21.00 мкг
2%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 1.74 мг
11%
Витамин D (D2 + D3) 0.10 мкг
0%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 5.10 мкг
4%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.08 мг
6%
Рибофлавин 0.32 мг
24%
Ниацин 4.17 мг
26%
Пантотеновая кислота 1.53 мг
30%
Витамин В-6 0.37 мг
28%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 2.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 2.00 мкг
0%
Холин, всего 66.50 мг
13%
Витамин B-12 0.41 мкг
17%
Аминокислоты
Бетаин 9.20 мг
-
Триптофан 0.33 г
41%
Треонин 1.12 г
46%
Изолейцин 1.18 г
59%
Лейцин 2.11 г
45%
Лизин 1.99 г
48%
Метионин 0.61 г
33%
Цистин 0.39 г
21%
Фенилаланин 1.06 г
23%
Тирозин 0.81 г
18%
Валин 1.23 г
49%
Аргинин 1.57 г
25%
Гистидин 0.70 г
33%
Аланин 1.55 г
23%
Аспарагиновая кислота 2.26 г
18%
Глютаминовая кислота 3.74 г
27%
Глицин 1.59 г
45%
Пролин 1.22 г
27%
Серин 1.00 г
12%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 6.87 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.04 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.11 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 4.53 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.81 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 10.25 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.68 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 9.52 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.52 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.24 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.18 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 91.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг