Alabote da Gronelândia cozinhado - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
239 kcal
Calorias
24%
18 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
21%
18 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 61.88 g
-
Calorias 239.00 kcal
10%
Proteína 18.42 g
24%
Gordura (lipídios) 17.74 g
21%
Cinzas 1.28 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 4.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.85 mg
8%
Magnésio, Mg 33.00 mg
8%
Fósforo, P 210.00 mg
30%
Potássio, K 344.00 mg
7%
Sódio, Na 103.00 mg
7%
Zinco, Zn 0.51 mg
4%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganês, Mn 0.02 mg
0%
Selênio, Se 46.80 mcg
85%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 18.00 mcg
2%
Retinol 18.00 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
6%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 1.92 mg
12%
Ácido pantotênico 0.29 mg
5%
Vitamina B-6 0.49 mg
37%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 1.00 mcg
0%
Folato, DFE 1.00 mcg
0%
Vitamina B-12 0.96 mcg
40%
Aminoácidos
Triptofano 0.21 g
25%
Treonina 0.81 g
33%
Isoleucina 0.85 g
42%
Leucina 1.50 g
32%
Lisina 1.69 g
41%
Metionina 0.55 g
30%
Cistina 0.20 g
10%
Fenilalanina 0.72 g
16%
Tirosina 0.62 g
14%
Valina 0.95 g
37%
arginina 1.10 g
18%
Histidina 0.54 g
25%
Alanina 1.11 g
16%
Ácido aspártico 1.89 g
15%
Ácido glutâmico 2.75 g
20%
Glicina 0.88 g
25%
Prolina 0.65 g
14%
Serina 0.75 g
9%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 3.10 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.97 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.85 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.25 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 10.74 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 2.26 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.07 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 2.87 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 2.52 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.75 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.16 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.17 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.67 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.50 g
Esteróis
Colesterol 59.00 mg