Costela de borrego - composição, benefícios e malefícios

Água 48.58 g

-

Calorias 364.00 kcal

15%

Proteína 19.26 g

25%

Gordura (lipídios) 31.27 g

37%

Cinzas 0.94 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 18.67 mg

1%

Ferro, Fe 1.62 mg

16%

Magnésio, Mg 20.33 mg

5%

Fósforo, P 160.33 mg

22%

Potássio, K 243.67 mg

5%

Sódio, Na 68.33 mg

5%

Zinco, Zn 3.40 mg

30%

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 20.83 mcg

37%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.13 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 5.30 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.21 mg

15%

Niacina 6.61 mg

41%

Ácido pantotênico 0.62 mg

12%

Vitamina B-6 0.11 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 14.33 mcg

3%

Folato, DFE 14.33 mcg

3%

Colina, total 86.40 mg

17%

Vitamina B-12 2.29 mcg

95%

Betaína 11.30 mg

-

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.82 g

34%

Isoleucina 0.93 g

46%

Leucina 1.50 g

32%

Lisina 1.70 g

41%

Metionina 0.49 g

27%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.78 g

17%

Tirosina 0.65 g

14%

Valina 1.04 g

41%

arginina 1.14 g

18%

Histidina 0.61 g

29%

Alanina 1.16 g

17%

Ácido aspártico 1.70 g

13%

Ácido glutâmico 2.79 g

20%

Glicina 0.94 g

26%

Prolina 0.81 g

17%

Serina 0.72 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 13.54 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.08 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.13 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 1.24 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 6.83 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 4.29 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 12.92 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.91 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 11.63 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.41 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.78 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.53 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 90.67 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg