Folhas de abóbora cruas - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
0%
19 kcal
Calorias
4%
3 g
Proteína
0%
2 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 92.88 g
4%
Calorias 19.00 kcal
0%
Proteína 3.15 g
4%
Gordura 0.40 g
0%
Cinzas 1.24 g
-
Carboidrato 2.33 g
0%
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 39.00 mg
3%
Ferro Fe 2.22 mg
22%
Magnésio Mg 38.00 mg
9%
Fósforo P 104.00 mg
14%
Potássio K 436.00 mg
9%
Sódio Na 11.00 mg
0%
Zinco Zn 0.20 mg
1%
Cobre Cu 0.13 mg
14%
Manganês Mn 0.36 mg
15%
Selénio Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 97.00 mcg
10%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 11.00 mg
12%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg
9%
Vitamina B3 Niacina 0.92 mg
5%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.04 mg
0%
Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg
15%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 36.00 mcg
9%
Vitamina B9 DFE 36.00 mcg
9%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.04 g
5%
Treonina 0.16 g
6%
Isoleucina 0.16 g
7%
Leucina 0.32 g
6%
Lisina 0.20 g
4%
Metionina 0.05 g
3%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.17 g
3%
Tirosina 0.16 g
3%
Valina 0.18 g
7%
Arginina 0.22 g
3%
Histidina 0.05 g
2%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.21 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.03 g
Ácido palmítico 0.15 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.05 g
Ácido hexadecenóico 0.03 g
Ácido octadecenóico 0.03 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.02 g
Ácido octadecadienóico 0.01 g
Ácido octadecatrienóico 0.01 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg