Kürbisblätter roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.88 g

-

Kalorien 19.00 kcal

0%

Eiweiß 3.15 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 0.40 g

0%

Asche 1.24 g

-

Kohlenhydrat 2.33 g

0%

Kalzium, Ca 39.00 mg

3%

Eisen, Fe 2.22 mg

22%

Magnesium, Mg 38.00 mg

9%

Phosphor, P 104.00 mg

14%

Kalium, K 436.00 mg

9%

Natrium, Na 11.00 mg

0%

Zink, Zn 0.20 mg

1%

Kupfer, Cu 0.13 mg

14%

Mangan, Mn 0.36 mg

15%

Selen, Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 97.00 mcg

10%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 11.00 mg

12%

Thiamin 0.09 mg

7%

Riboflavin 0.13 mg

9%

Niacin 0.92 mg

5%

Pantothensäure 0.04 mg

0%

Vitamin B-6 0.21 mg

15%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 36.00 mcg

9%

Folat, DFE 36.00 mcg

9%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.16 g

6%

Isoleucin 0.16 g

7%

Leucin 0.32 g

6%

Lysin 0.20 g

4%

Methionin 0.05 g

3%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.17 g

3%

Tyrosin 0.16 g

3%

Valin 0.18 g

7%

Arginin 0.22 g

3%

Histidin 0.05 g

2%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.21 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.15 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.05 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.03 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.02 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg