Arroz integral cozido - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
147 kcal
Calorias
4%
3 g
Proteína
10%
31 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 64.38 g
-
Calorias 147.00 kcal
6%
Proteína 3.09 g
4%
Gordura (lipídios) 0.85 g
1%
Cinzas 0.35 g
-
Carboidrato 31.33 g
10%
Fibra 1.70 g
-
Açúcares 0.15 g
-
Sacarose 0.15 g
-
Glicose (dextrose) 0.00 g
-
Frutose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 29.27 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 3.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.53 mg
5%
Magnésio, Mg 39.00 mg
9%
Fósforo, P 96.00 mg
13%
Potássio, K 61.00 mg
1%
Sódio, Na 4.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.77 mg
7%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganês, Mn 1.14 mg
49%
Selênio, Se 9.40 mcg
17%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.00 mg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.40 mcg
0%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavina 0.07 mg
5%
Niacina 1.90 mg
11%
Ácido pantotênico 0.28 mg
5%
Vitamina B-6 0.11 mg
8%
Folato, comida 4.00 mcg
1%
Colina, total 4.40 mg
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.21 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.16 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.30 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
AGMI 16:1c See More 0.00 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.30 g
AGMI 18:1c See More 0.30 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.27 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.26 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.26 g
AGPI 18:2 CLAs 0.00 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3i 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.00 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.00 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.00 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.00 g