Riz brun cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
147 kcal
Calories
4%
3 g
Protéines
10%
31 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 64.38 g
3%
Calories 147.00 kcal
6%
Protéines 3.09 g
4%
Graisses 0.85 g
1%
Cendre 0.35 g
-
Glucides 31.33 g
10%
Fibre 1.70 g
-
Sucres 0.15 g
-
Saccharose 0.15 g
-
Glucose 0.00 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 29.27 g
-
Minéraux
Calcium Ca 3.00 mg
0%
Fer Fe 0.53 mg
5%
Magnésium Mg 39.00 mg
9%
Phosphore P 96.00 mg
13%
Potassium K 61.00 mg
1%
Sodium Na 4.00 mg
0%
Zinc Zn 0.77 mg
7%
Cuivre Cu 0.13 mg
14%
Manganèse Mn 1.14 mg
49%
Sélénium Se 9.40 mcg
17%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.00 mg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.40 mcg
0%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine B1 Thiamine 0.10 mg
8%
Vitamine B2 Riboflavine 0.07 mg
5%
Vitamine B3 Niacine 1.90 mg
11%
Vitamine B4 Choline 4.40 mg
0%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.28 mg
5%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.11 mg
8%
Folate 4.00 mcg
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.21 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.16 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.02 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.30 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.30 g
Acide oléique oméga-9 0.30 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.27 g
Acide octadécadiénoïque 0.26 g
Acide linoléique Oméga-6 0.26 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.00 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g