Salmão em conserva - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
149 kcal
Calorias
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
7%
6 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 69.85 g
-
Calorias 148.67 kcal
6%
Proteína 22.71 g
30%
Gordura (lipídios) 5.97 g
7%
Cinzas 2.48 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Amido 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 254.67 mg
25%
Ferro, Fe 0.71 mg
7%
Magnésio, Mg 31.00 mg
7%
Fósforo, P 357.00 mg
51%
Potássio, K 315.67 mg
6%
Sódio, Na 393.33 mg
30%
Zinco, Zn 0.93 mg
8%
Cobre, Cu 0.08 mg
9%
Manganês, Mn 0.03 mg
1%
Selênio, Se 39.03 mcg
70%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 31.00 mcg
3%
Retinol 31.00 mcg
3%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.65 mg
11%
Vitamina D (D2 + D3) 15.03 mcg
100%
Vitamina D2 (ergocalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 15.03 mcg
92%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.50 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.03 mg
2%
Riboflavina 0.19 mg
14%
Niacina 7.34 mg
45%
Ácido pantotênico 0.55 mg
11%
Vitamina B-6 0.20 mg
15%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 9.33 mcg
2%
Folato, DFE 9.33 mcg
2%
Colina, total 85.13 mg
17%
Vitamina B-12 4.95 mcg
206%
Aminoácidos
Betaína 6.35 mg
-
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 1.14 g
47%
Isoleucina 1.06 g
53%
Leucina 1.78 g
38%
Lisina 2.00 g
48%
Metionina 0.66 g
36%
Cistina 0.20 g
10%
Fenilalanina 0.93 g
21%
Tirosina 0.81 g
18%
Valina 1.22 g
48%
arginina 1.40 g
23%
Histidina 0.63 g
29%
Alanina 1.43 g
21%
Ácido aspártico 2.61 g
21%
Ácido glutâmico 3.26 g
23%
Glicina 1.30 g
37%
Prolina 0.90 g
20%
Serina 0.98 g
11%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.27 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.29 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.03 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.78 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.15 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.87 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.23 g
AGMI 16:1c See More 0.14 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.02 g
AGMI 18:1c See More 0.94 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.48 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.12 g
AGMI 22:1c 0.06 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.60 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.10 g
AGPI 18:2 CLAs 0.00 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.01 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.44 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.73 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.03 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.02 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.01 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g
Esteróis
Colesterol 67.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg