Salmão em conserva - composição, benefícios e malefícios

Água 69.85 g

3%

Calorias 148.67 kcal

6%

Proteína 22.71 g

30%

Gordura 5.97 g

7%

Cinzas 2.48 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 254.67 mg

25%

Ferro Fe 0.71 mg

7%

Magnésio Mg 31.00 mg

7%

Fósforo P 357.00 mg

51%

Potássio K 315.67 mg

6%

Sódio Na 393.33 mg

30%

Zinco Zn 0.93 mg

8%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 39.03 mcg

70%

Vitamina A 31.00 mcg

3%

Retinol 31.00 mcg

3%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.65 mg

11%

Vitamina D Calciferol 15.03 mcg

100%

Vitamina D2 Ergocalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 15.03 mcg

92%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.50 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 7.34 mg

45%

Vitamina B4 Colina 85.13 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.55 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.33 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.33 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 4.95 mcg

206%

Betaína 6.35 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.06 g

53%

Leucina 1.78 g

38%

Lisina 2.00 g

48%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.20 g

10%

Fenilalanina 0.93 g

21%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.22 g

48%

Arginina 1.40 g

23%

Histidina 0.63 g

29%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.61 g

21%

Ácido glutâmico 3.26 g

23%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 0.90 g

20%

Serina 0.98 g

11%

Gordura saturada 1.27 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.29 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 0.78 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.15 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.87 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.23 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.14 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 1.02 g

Ácido oleico Ómega-9 0.94 g

Ácido gondóico Omega-9 0.48 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.12 g

Ácido docosenóico 0.06 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 1.60 g

Ácido octadecadienóico 0.09 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.10 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.05 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.11 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.44 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.11 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.73 g

Gordura trans 0.03 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.01 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 67.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg