Lachs in Dosen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.85 g

3%

Kalorien 148.67 kcal

6%

Eiweiß 22.71 g

30%

Fette 5.97 g

7%

Asche 2.48 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 254.67 mg

25%

Eisen Fe 0.71 mg

7%

Magnesium Mg 31.00 mg

7%

Phosphor P 357.00 mg

51%

Kalium K 315.67 mg

6%

Natrium Na 393.33 mg

30%

Zink Zn 0.93 mg

8%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 39.03 mcg

70%

Vitamin A 31.00 mcg

3%

Retinol 31.00 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.65 mg

11%

Vitamin D Calciferol 15.03 mcg

100%

Vitamin D2 Ergocalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 15.03 mcg

92%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.50 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 7.34 mg

45%

Vitamin B4 Cholin 85.13 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.55 mg

11%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.20 mg

15%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.33 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.33 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 4.95 mcg

206%

Betain 6.35 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.14 g

47%

Isoleucin 1.06 g

53%

Leucin 1.78 g

38%

Lysin 2.00 g

48%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.20 g

10%

Phenylalanin 0.93 g

21%

Tyrosin 0.81 g

18%

Valin 1.22 g

48%

Arginin 1.40 g

23%

Histidin 0.63 g

29%

Alanin 1.43 g

21%

Asparaginsäure 2.61 g

21%

Glutaminsäure 3.26 g

23%

Glycin 1.30 g

37%

Prolin 0.90 g

20%

Serin 0.98 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 1.27 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.29 g

Pentadecylsäure 0.03 g

Palmitinsäure 0.78 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.15 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.87 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.23 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.14 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 1.02 g

Ölsäure Omega-9 0.94 g

Gondosäure Omega-9 0.48 g

Erucasäure Omega-9 0.12 g

Docosensäure 0.06 g

Nervonsäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.60 g

Octadecadiensäure 0.09 g

Linolsäure Omega-6 0.10 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.11 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.44 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.11 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.73 g

Transfette 0.03 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.02 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.01 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 67.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg