Algas kelp cruas - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
43 kcal
Calorias
2%
2 g
Proteína
3%
10 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 81.58 g
-
Calorias 43.00 kcal
1%
Proteína 1.68 g
2%
Gordura (lipídios) 0.56 g
0%
Cinzas 6.61 g
-
Carboidrato 9.57 g
3%
Fibra 1.30 g
-
Açúcares 0.60 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 168.00 mg
16%
Ferro, Fe 2.85 mg
28%
Magnésio, Mg 121.00 mg
30%
Fósforo, P 42.00 mg
6%
Potássio, K 89.00 mg
1%
Sódio, Na 233.00 mg
17%
Zinco, Zn 1.23 mg
11%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganês, Mn 0.20 mg
8%
Selênio, Se 0.70 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 6.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 70.00 mcg
1%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.87 mg
5%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 66.00 mcg
55%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 3.00 mg
3%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.15 mg
11%
Niacina 0.47 mg
2%
Ácido pantotênico 0.64 mg
12%
Vitamina B-6 0.00 mg
0%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 180.00 mcg
45%
Folato, DFE 180.00 mcg
45%
Colina, total 12.80 mg
2%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.05 g
6%
Treonina 0.06 g
2%
Isoleucina 0.08 g
3%
Leucina 0.08 g
1%
Lisina 0.08 g
2%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.10 g
5%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Tirosina 0.03 g
0%
Valina 0.07 g
2%
arginina 0.07 g
1%
Histidina 0.02 g
1%
Alanina 0.12 g
1%
Ácido aspártico 0.13 g
1%
Ácido glutâmico 0.27 g
1%
Glicina 0.10 g
2%
Prolina 0.07 g
1%
Serina 0.10 g
1%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.25 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.11 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.09 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.10 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.09 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.05 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg