Brânză provolone cu conținut redus de grăsime (lapte parțial degresat - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
11%
274 kcal
Calorii
32%
25 g
Proteină
1%
4 g
Carbohidrați
20%
18 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 50.60 g
-
Calorii 274.00 kcal
11%
Proteină 24.70 g
32%
Grăsimi (lipide) 17.60 g
20%
Frasin 3.60 g
-
Carbohidrați 3.50 g
1%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.55 g
-
Minerale
Calciu, Ca 756.00 mg
75%
Fier, Fe 0.52 mg
5%
Magneziu, Mg 28.00 mg
7%
Fosfor, P 496.00 mg
70%
Potasiu, K 138.00 mg
2%
Sodiu, Na 615.00 mg
47%
Zinc, Zn 3.23 mg
29%
Cupru, Cu 0.03 mg
2%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 14.50 mcg
26%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 141.00 mcg
15%
Retinol 137.00 mcg
15%
Caroten, beta 45.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg
1%
Vitamina K (filochinona) 1.50 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavină 0.32 mg
24%
Niacina 0.16 mg
0%
Acid pantotenic 0.48 mg
9%
Vitamina B-6 0.07 mg
5%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 10.00 mcg
2%
Folat, DFE 10.00 mcg
2%
Colina, total 12.90 mg
2%
Vitamina B-12 1.46 mcg
60%
Aminoacizi
Triptofan 0.35 g
43%
Treonina 0.98 g
40%
Isoleucina 1.09 g
54%
Leucina 2.30 g
49%
Lizina 2.65 g
64%
Metionină 0.69 g
38%
Cistina 0.12 g
6%
Fenilalanină 1.29 g
29%
Tirozină 1.52 g
34%
Valină 1.64 g
65%
Arginina 1.02 g
16%
Histidină 1.12 g
53%
Alanina 0.71 g
10%
Acid aspartic 1.74 g
14%
Acid glutamic 6.24 g
45%
Glicina 0.43 g
12%
Proline 2.77 g
61%
Serina 1.47 g
17%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 11.30 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.65 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.24 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.17 g
Acid capric, AGS 10:0 0.32 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.23 g
Acid miristic, AGS 14:0 1.82 g
Acid palmitic, AGS 16:0 5.40 g
Acid stearic, AGS 18:0 2.02 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 4.89 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.58 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 4.08 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.51 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.33 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.18 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolul 55.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg