Капуста савойская сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
27 ккал
Калории
2%
2 г
Белки
1%
6 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 91.00 г
4%
Калории 27.00 ккал
1%
Белки 2.00 г
2%
Жиры 0.10 г
0%
Зола 0.80 г
-
Углеводы 6.10 г
1%
Клетчатка 3.10 г
-
Сахара 2.27 г
-
Минералы
Кальций Ca 35.00 мг
3%
Железо Fe 0.40 мг
4%
Магний Mg 28.00 мг
7%
Фосфор P 42.00 мг
6%
Калий K 230.00 мг
4%
Натрий Na 28.00 мг
2%
Цинк Zn 0.27 мг
2%
Медь Cu 0.06 мг
6%
Марганец Mn 0.18 мг
7%
Селен Se 0.90 мкг
1%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 50.00 мкг
5%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 600.00 мкг
12%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 77.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.17 мг
1%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 68.80 мкг
57%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 31.00 мг
34%
Витамин B1 Тиамин 0.07 мг
5%
Витамин B2 Рибофлавин 0.03 мг
2%
Витамин B3 Ниацин 0.30 мг
1%
Витамин B4 Холин 12.30 мг
2%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.19 мг
3%
Витамин B6 Пиридоксин 0.19 мг
14%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 80.00 мкг
20%
Витамин B9 Фолаты DFE 80.00 мкг
20%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 0.50 мг
-
Триптофан 0.02 г
2%
Треонин 0.07 г
2%
Изолейцин 0.10 г
5%
Лейцин 0.10 г
2%
Лизин 0.09 г
2%
Метионин 0.02 г
1%
Цистин 0.02 г
0%
Фенилаланин 0.06 г
1%
Тирозин 0.03 г
0%
Валин 0.09 г
3%
Аргинин 0.11 г
1%
Гистидин 0.04 г
1%
Аланин 0.07 г
1%
Аспарагиновая кислота 0.20 г
1%
Глютаминовая кислота 0.45 г
3%
Глицин 0.04 г
1%
Пролин 0.39 г
8%
Серин 0.12 г
1%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.01 г
Стеариновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г
Гексадеценовая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.01 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г
Октадекадиеновая кислота 0.02 г
Октадекатриеновая кислота 0.03 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг