Яйцо куриное сырое - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
6%
143 ккал
Калории
16%
13 г
Белок
0%
1 г
Углеводы
11%
10 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 76.15 г
-
Калории 143.00 ккал
6%
Белок 12.56 г
16%
Жиры (липиды) 9.51 г
11%
Зола 1.06 г
-
Углеводы 0.72 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.37 г
-
Сахароза 0.00 г
-
Глюкоза (декстроза) 0.37 г
-
Фруктоза 0.00 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 56.00 мг
5%
Железо, Fe 1.75 мг
17%
Магний, Mg 12.00 мг
3%
Фосфор, Р 198.00 мг
28%
Калий, К 138.00 мг
2%
Натрий, Na 142.00 мг
10%
Цинк, Zn 1.29 мг
11%
Медь, Cu 0.07 мг
7%
Марганец, Mn 0.03 мг
1%
Селен, Se 30.70 мкг
55%
Фтор, F 1.10 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 160.00 мкг
17%
Ретинол 160.00 мкг
17%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 9.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 503.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 1.05 мг
7%
Витамин D (D2 + D3) 2.00 мкг
13%
Витамин D3 (холекальциферол) 2.00 мкг
12%
Витамин К (филлохинон) 0.30 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.04 мг
3%
Рибофлавин 0.46 мг
35%
Ниацин 0.08 мг
0%
Пантотеновая кислота 1.53 мг
30%
Витамин В-6 0.17 мг
13%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 47.00 мкг
11%
Фолаты, ПЭФ 47.00 мкг
11%
Холин, всего 293.80 мг
58%
Витамин B-12 0.89 мкг
37%
Аминокислоты
Бетаин 0.30 мг
-
Триптофан 0.17 г
20%
Треонин 0.56 г
23%
Изолейцин 0.67 г
33%
Лейцин 1.09 г
23%
Лизин 0.91 г
22%
Метионин 0.38 г
21%
Цистин 0.27 г
15%
Фенилаланин 0.68 г
15%
Тирозин 0.50 г
11%
Валин 0.86 г
34%
Аргинин 0.82 г
13%
Гистидин 0.31 г
14%
Аланин 0.74 г
11%
Аспарагиновая кислота 1.33 г
10%
Глютаминовая кислота 1.67 г
12%
Глицин 0.43 г
12%
Пролин 0.51 г
11%
Серин 0.97 г
11%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.13 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.03 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.23 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.81 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 3.66 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.20 г
Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.20 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.41 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 3.39 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.03 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.91 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.56 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.53 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.01 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.02 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г
Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г
Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.19 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.06 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.04 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.03 г
Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.02 г
Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г
Стерины, стеролы
Холестерин 372.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг