Ядра семян кунжута сушеные - состав, польза и вред

Вода 3.75 г

-

Калории 631.00 ккал

27%

Белок 20.45 г

27%

Жиры (липиды) 61.21 г

72%

Зола 2.86 г

-

Углеводы 11.73 г

3%

Клетчатка 11.60 г

-

Сахара 0.48 г

-

Сахароза 0.31 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.10 г

-

Фруктоза 0.07 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций, Ca 60.00 мг

6%

Железо, Fe 6.36 мг

63%

Магний, Mg 345.00 мг

86%

Фосфор, Р 667.00 мг

95%

Калий, К 370.00 мг

7%

Натрий, Na 47.00 мг

3%

Цинк, Zn 6.73 мг

61%

Медь, Cu 1.40 мг

155%

Марганец, Mn 1.44 мг

62%

Селен, Se 34.40 мкг

62%

Витамин А 3.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 40.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 1.68 мг

11%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.70 мг

58%

Рибофлавин 0.09 мг

6%

Ниацин 5.80 мг

36%

Пантотеновая кислота 0.29 мг

5%

Витамин В-6 0.40 мг

30%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 115.00 мкг

28%

Фолаты, ПЭФ 115.00 мкг

28%

Холин, всего 25.60 мг

5%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.40 мг

-

Триптофан 0.33 г

41%

Треонин 0.73 г

30%

Изолейцин 0.75 г

37%

Лейцин 1.50 г

32%

Лизин 0.65 г

15%

Метионин 0.88 г

48%

Цистин 0.44 г

24%

Фенилаланин 0.94 г

21%

Тирозин 0.79 г

17%

Валин 0.98 г

39%

Аргинин 3.25 г

53%

Гистидин 0.55 г

26%

Аланин 0.99 г

15%

Аспарагиновая кислота 2.07 г

16%

Глютаминовая кислота 4.60 г

33%

Глицин 1.09 г

31%

Пролин 1.04 г

23%

Серин 1.20 г

14%

Гидроксипролин 0.00 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 9.06 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Тридециловая кислота, насыщенная 13:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 5.27 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 3.31 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.35 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.07 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.05 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 23.92 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.11 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 23.60 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.12 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.07 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.04 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 25.49 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 25.23 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.26 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Стигмастерол 22.00 мг

Кампестерол 53.00 мг

Бета-ситостерол 232.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг