Ядра семян кунжута - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
25%
588 ккал
Калории
24%
18 г
Белок
6%
21 г
Углеводы
62%
52 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 4.58 г
-
Калории 588.33 ккал
25%
Белок 18.12 г
24%
Жиры (липиды) 52.40 г
62%
Зола 3.62 г
-
Углеводы 21.27 г
6%
Клетчатка 15.13 г
-
Сахара 0.48 г
-
Сахароза 0.31 г
-
Глюкоза (декстроза) 0.10 г
-
Фруктоза 0.07 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 107.33 мг
10%
Железо, Fe 7.31 мг
73%
Магний, Mg 345.67 мг
86%
Фосфор, Р 738.33 мг
105%
Калий, К 394.00 мг
8%
Натрий, Na 224.67 мг
17%
Цинк, Zn 9.06 мг
82%
Медь, Cu 1.44 мг
159%
Марганец, Mn 1.43 мг
62%
Селен, Se 34.40 мкг
62%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 3.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 40.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.73 мг
4%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 1.04 мг
86%
Рибофлавин 0.34 мг
26%
Ниацин 5.56 мг
34%
Пантотеновая кислота 0.55 мг
10%
Витамин В-6 0.23 мг
17%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 102.33 мкг
25%
Фолаты, ПЭФ 102.33 мкг
25%
Холин, всего 25.60 мг
5%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 0.40 мг
-
Триптофан 0.36 г
44%
Треонин 0.71 г
29%
Изолейцин 0.74 г
36%
Лейцин 1.37 г
29%
Лизин 0.58 г
14%
Метионин 0.67 г
37%
Цистин 0.37 г
20%
Фенилаланин 0.91 г
20%
Тирозин 0.74 г
16%
Валин 0.96 г
38%
Аргинин 2.76 г
45%
Гистидин 0.52 г
24%
Аланин 0.92 г
13%
Аспарагиновая кислота 1.74 г
14%
Глютаминовая кислота 4.05 г
29%
Глицин 1.14 г
32%
Пролин 0.86 г
19%
Серин 1.02 г
12%
Гидроксипролин 0.00 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 7.50 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Тридециловая кислота, насыщенная 13:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.08 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 4.62 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.45 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.35 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.07 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.05 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 20.06 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.13 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 19.80 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.09 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.02 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.04 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 22.52 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 22.18 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.33 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.00 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Стигмастерол 22.00 мг
Кампестерол 53.00 мг
Бета-ситостерол 232.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг