Ядра семян кунжута - состав, польза и вред

Вода 4.58 г

0%

Калории 588.33 ккал

25%

Белки 18.12 г

24%

Жиры 52.40 г

62%

Зола 3.62 г

-

Углеводы 21.27 г

6%

Клетчатка 15.13 г

-

Сахара 0.48 г

-

Сахароза 0.31 г

-

Глюкоза 0.10 г

-

Фруктоза 0.07 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций Ca 107.33 мг

10%

Железо Fe 7.31 мг

73%

Магний Mg 345.67 мг

86%

Фосфор P 738.33 мг

105%

Калий K 394.00 мг

8%

Натрий Na 224.67 мг

17%

Цинк Zn 9.06 мг

82%

Медь Cu 1.44 мг

159%

Марганец Mn 1.43 мг

62%

Селен Se 34.40 мкг

62%

Витамин А 3.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 40.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.73 мг

4%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 1.04 мг

86%

Витамин B2 Рибофлавин 0.34 мг

26%

Витамин B3 Ниацин 5.56 мг

34%

Витамин B4 Холин 25.60 мг

5%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.55 мг

10%

Витамин B6 Пиридоксин 0.23 мг

17%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 102.33 мкг

25%

Витамин B9 Фолаты DFE 102.33 мкг

25%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.40 мг

-

Триптофан 0.36 г

44%

Треонин 0.71 г

29%

Изолейцин 0.74 г

36%

Лейцин 1.37 г

29%

Лизин 0.58 г

14%

Метионин 0.67 г

37%

Цистин 0.37 г

20%

Фенилаланин 0.91 г

20%

Тирозин 0.74 г

16%

Валин 0.96 г

38%

Аргинин 2.76 г

45%

Гистидин 0.52 г

24%

Аланин 0.92 г

13%

Аспарагиновая кислота 1.74 г

14%

Глютаминовая кислота 4.05 г

29%

Глицин 1.14 г

32%

Пролин 0.86 г

19%

Серин 1.02 г

12%

Гидроксипролин 0.00 г

-

Насыщенные жирные кислоты 7.50 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Тридециловая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.08 г

Пальмитиновая кислота 4.62 г

Стеариновая кислота 2.45 г

Арахиновая кислота 0.35 г

Бегеновая кислота 0.07 г

Лигноцериновая кислота 0.05 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 20.06 г

Гексадеценовая кислота 0.13 г

Октадеценовая кислота 19.80 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.09 г

Эруковая кислота Омега-9 0.02 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.04 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 22.52 г

Октадекадиеновая кислота 22.18 г

Октадекатриеновая кислота 0.33 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.00 г

Трансжиры моноеновые 0.00 г

Элаидиновая кислота 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Стигмастерол 22.00 мг

Кампестерол 53.00 мг

Бета-ситостерол 232.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг