Nutrionio
Ядра семян кунжута

Ядра семян кунжута - состав, польза и вред

* уточните свойства для лучших результатов

на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ

25%

588 ккал

Калории

24%

18 г

Белок

6%

21 г

Углеводы

62%

52 г

Жиры (липиды)

Основные нутриенты

Вода 4.58 г

-

-

Калории 588.33 ккал

25%

588.33

Белок 18.12 г

24%

18.12

Жиры (липиды) 52.40 г

62%

52.40

Зола 3.62 г

-

-

Углеводы 21.27 г

6%

21.27

Клетчатка 15.13 г

-

-

Сахара 0.48 г

-

-

Сахароза 0.31 г

-

-

Глюкоза (декстроза) 0.10 г

-

-

Фруктоза 0.07 г

-

-

Лактоза 0.00 г

-

-

Мальтоза 0.00 г

-

-

Галактоза 0.00 г

-

-

Минералы

Кальций, Ca 107.33 мг

10%

107.33

Железо, Fe 7.31 мг

73%

7.31

Магний, Mg 345.67 мг

86%

345.67

Фосфор, Р 738.33 мг

105%

738.33

Калий, К 394.00 мг

8%

394.00

Натрий, Na 224.67 мг

17%

224.67

Цинк, Zn 9.06 мг

82%

9.06

Медь, Cu 1.44 мг

159%

1.44

Марганец, Mn 1.43 мг

62%

1.43

Селен, Se 34.40 мкг

62%

34.40

Витамины жирорастворимые

Витамин А 3.00 мкг

0%

3.00

Ретинол 0.00 мкг

0%

0.00

Каротин, бета 40.00 мкг

0%

40.00

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

0.00

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

-

Ликопин 0.00 мкг

-

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.73 мг

4%

0.73

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

0.00

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

0.00

Витамины водорастворимые

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

0.00

Тиамин 1.04 мг

86%

1.04

Рибофлавин 0.34 мг

26%

0.34

Ниацин 5.56 мг

34%

5.56

Пантотеновая кислота 0.55 мг

10%

0.55

Витамин В-6 0.23 мг

17%

0.23

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

-

Фолаты, еда 102.33 мкг

25%

102.33

Фолаты, ПЭФ 102.33 мкг

25%

102.33

Холин, всего 25.60 мг

5%

25.60

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

0.00

Аминокислоты

Бетаин 0.40 мг

-

-

Триптофан 0.36 г

44%

0.36

Треонин 0.71 г

29%

0.71

Изолейцин 0.74 г

36%

0.74

Лейцин 1.37 г

29%

1.37

Лизин 0.58 г

14%

0.58

Метионин 0.67 г

37%

0.67

Цистин 0.37 г

20%

0.37

Фенилаланин 0.91 г

20%

0.91

Тирозин 0.74 г

16%

0.74

Валин 0.96 г

38%

0.96

Аргинин 2.76 г

45%

2.76

Гистидин 0.52 г

24%

0.52

Аланин 0.92 г

13%

0.92

Аспарагиновая кислота 1.74 г

14%

1.74

Глютаминовая кислота 4.05 г

29%

4.05

Глицин 1.14 г

32%

1.14

Пролин 0.86 г

19%

0.86

Серин 1.02 г

12%

1.02

Гидроксипролин 0.00 г

-

-

Насыщенные жирные кислоты

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 7.50 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Тридециловая кислота, насыщенная 13:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.08 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 4.62 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.45 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.35 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.07 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.05 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 20.06 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.13 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 19.80 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.09 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.02 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.04 г

Полиненасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 22.52 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 22.18 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.33 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжиры

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.00 г

Стерины, стеролы

Холестерин 0.00 мг

Стигмастерол 22.00 мг

Кампестерол 53.00 мг

Бета-ситостерол 232.00 мг

Другое

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг