Соевые бобы вареные (без соли) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
7%
172 ккал
Калории
24%
18 г
Белок
2%
8 г
Углеводы
10%
9 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 62.55 г
-
Калории 172.00 ккал
7%
Белок 18.21 г
24%
Жиры (липиды) 8.97 г
10%
Зола 1.91 г
-
Углеводы 8.36 г
2%
Клетчатка 6.00 г
-
Сахара 3.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 102.00 мг
10%
Железо, Fe 5.14 мг
51%
Магний, Mg 86.00 мг
21%
Фосфор, Р 245.00 мг
35%
Калий, К 515.00 мг
10%
Натрий, Na 1.00 мг
0%
Цинк, Zn 1.15 мг
10%
Медь, Cu 0.41 мг
45%
Марганец, Mn 0.82 мг
35%
Селен, Se 7.30 мкг
13%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 5.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.35 мг
2%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 19.20 мкг
16%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.70 мг
1%
Тиамин 0.16 мг
12%
Рибофлавин 0.29 мг
21%
Ниацин 0.40 мг
2%
Пантотеновая кислота 0.18 мг
3%
Витамин В-6 0.23 мг
18%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 54.00 мкг
13%
Фолаты, ПЭФ 54.00 мкг
13%
Холин, всего 47.50 мг
9%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.24 г
30%
Треонин 0.72 г
30%
Изолейцин 0.81 г
40%
Лейцин 1.36 г
29%
Лизин 1.11 г
27%
Метионин 0.22 г
12%
Цистин 0.27 г
14%
Фенилаланин 0.87 г
19%
Тирозин 0.63 г
14%
Валин 0.83 г
33%
Аргинин 1.29 г
21%
Гистидин 0.45 г
21%
Аланин 0.78 г
11%
Аспарагиновая кислота 2.09 г
17%
Глютаминовая кислота 3.22 г
23%
Глицин 0.77 г
22%
Пролин 0.97 г
21%
Серин 0.97 г
11%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.30 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.03 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.95 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.32 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.98 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.03 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.96 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 5.06 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 4.47 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.60 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг