Rinderbavette roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.08 g

3%

Kalorien 165.00 kcal

7%

Eiweiß 20.64 g

27%

Fette 8.55 g

10%

Asche 1.03 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 25.00 mg

2%

Eisen Fe 1.49 mg

14%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 189.00 mg

27%

Kalium K 317.00 mg

6%

Natrium Na 52.00 mg

4%

Zink Zn 3.58 mg

32%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 23.10 mcg

42%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.32 mg

2%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.30 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 6.09 mg

38%

Vitamin B4 Cholin 86.20 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.59 mg

11%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.56 mg

43%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 11.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 11.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.06 mcg

44%

Betain 12.70 mg

-

Tryptophan 0.14 g

17%

Threonin 0.83 g

34%

Isoleucin 0.94 g

46%

Leucin 1.64 g

35%

Lysin 1.75 g

42%

Methionin 0.54 g

29%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 0.82 g

18%

Tyrosin 0.66 g

14%

Valin 1.02 g

40%

Arginin 1.34 g

21%

Histidin 0.66 g

31%

Alanin 1.26 g

19%

Asparaginsäure 1.88 g

15%

Glutaminsäure 3.10 g

22%

Glycin 1.26 g

35%

Prolin 0.98 g

21%

Serin 0.81 g

9%

Hydroxyprolin 0.22 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.14 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.21 g

Palmitinsäure 1.97 g

Stearinsäure 0.95 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.25 g

Hexadecensäure 0.33 g

Octadecensäure 3.92 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.39 g

Octadecadiensäure 0.30 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 66.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg