Pancia di manzo cruda - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
7%
165 kcal
Calorie
27%
21 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
10%
9 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 70.08 g
-
Calorie 165.00 kcal
7%
Proteina 20.64 g
27%
Grassi (lipidi) 8.55 g
10%
Cenere 1.03 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 25.00 mg
2%
Ferro, Fe 1.49 mg
14%
Magnesio, Mg 21.00 mg
5%
Fosforo, P 189.00 mg
27%
Potassio, K 317.00 mg
6%
Sodio, Na 52.00 mg
4%
Zinco, Zn 3.58 mg
32%
Rame, Cu 0.07 mg
7%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 23.10 mcg
42%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.32 mg
2%
Vitamina K (fillochinone) 1.30 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 6.09 mg
38%
Acido pantotenico 0.59 mg
11%
Vitamina B-6 0.56 mg
43%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 11.00 mcg
2%
Folato, DFE 11.00 mcg
2%
Colina, totale 86.20 mg
17%
Vitamina B-12 1.06 mcg
44%
Aminoacidi
Betaina 12.70 mg
-
Triptofano 0.14 g
17%
Treonina 0.83 g
34%
Isoleucina 0.94 g
46%
Leucina 1.64 g
35%
Lisina 1.75 g
42%
Metionina 0.54 g
29%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.82 g
18%
Tirosina 0.66 g
14%
Valina 1.02 g
40%
Arginina 1.34 g
21%
Istidina 0.66 g
31%
Alanina 1.26 g
19%
Acido aspartico 1.88 g
15%
Acido glutammico 3.10 g
22%
Glicina 1.26 g
35%
Prolina 0.98 g
21%
Serina 0.81 g
9%
Idrossiprolina 0.22 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.14 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.21 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.97 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.95 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.25 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.33 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.92 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.39 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.30 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 66.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg