Gekochte Bittermelone (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.32 g

4%

Kalorien 26.50 kcal

1%

Eiweiß 2.22 g

2%

Fette 0.19 g

0%

Asche 0.77 g

-

Kohlenhydrate 5.50 g

1%

Ballaststoffe 1.95 g

-

Zucker 1.50 g

-

Kalzium Ca 25.50 mg

2%

Eisen Fe 0.70 mg

6%

Magnesium Mg 55.00 mg

13%

Phosphor P 56.50 mg

8%

Kalium K 460.50 mg

9%

Natrium Na 9.50 mg

0%

Zink Zn 0.54 mg

4%

Kupfer Cu 0.12 mg

13%

Mangan Mn 0.31 mg

13%

Selen Se 0.55 mcg

1%

Vitamin A 63.50 mcg

7%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 759.00 mcg

15%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1980.50 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.79 mg

5%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 83.95 mcg

69%

Vitamin C Ascorbinsäure 44.30 mg

49%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 0.64 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 15.90 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.13 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.40 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 69.50 mcg

17%

Vitamin B9 Folate DFE 69.50 mcg

17%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Octadecadiensäure 0.05 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg