Königin Krabbe gedünstet oder geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.10 g

-

Kalorien 115.00 kcal

5%

Eiweiß 23.72 g

31%

Fett (Gesamtlipid) 1.51 g

1%

Asche 2.56 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 33.00 mg

3%

Eisen, Fe 2.88 mg

28%

Magnesium, Mg 63.00 mg

15%

Phosphor, P 128.00 mg

18%

Kalium, K 200.00 mg

4%

Natrium, Na 691.00 mg

53%

Zink, Zn 3.59 mg

32%

Kupfer, Cu 0.62 mg

69%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Selen, Se 44.40 mcg

80%

Vitamin A 52.00 mcg

5%

Retinol 52.00 mcg

5%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 7.20 mg

8%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.24 mg

18%

Niacin 2.89 mg

18%

Pantothensäure 0.40 mg

8%

Vitamin B-6 0.17 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 42.00 mcg

10%

Folat, DFE 42.00 mcg

10%

Vitamin B-12 10.38 mcg

432%

Tryptophan 0.33 g

41%

Threonin 0.96 g

39%

Isoleucin 1.15 g

57%

Leucin 1.88 g

40%

Lysin 2.06 g

50%

Methionin 0.67 g

37%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 1.00 g

22%

Tyrosin 0.79 g

17%

Valin 1.11 g

44%

Arginin 2.07 g

33%

Histidin 0.48 g

22%

Alanin 1.34 g

20%

Asparaginsäure 2.45 g

20%

Glutaminsäure 4.04 g

29%

Glycin 1.43 g

40%

Prolin 0.78 g

17%

Serin 0.93 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.18 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.15 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.03 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.33 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.06 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.24 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.54 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.33 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.15 g

Cholesterin 71.00 mg