Sahne – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.89 g

3%

Kalorien 181.50 kcal

7%

Eiweiß 2.84 g

3%

Fette 17.33 g

20%

Asche 0.60 g

-

Kohlenhydrate 4.35 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 3.67 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 3.57 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 93.67 mg

9%

Eisen Fe 0.04 mg

0%

Magnesium Mg 9.83 mg

2%

Phosphor P 92.00 mg

13%

Kalium K 133.00 mg

2%

Natrium Na 57.33 mg

4%

Zink Zn 0.40 mg

3%

Kupfer Cu 0.01 mg

1%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 2.90 mcg

5%

Fluorid F 3.00 mcg

0%

Vitamin A 161.00 mcg

17%

Retinol 158.17 mcg

17%

Beta-Carotin 34.17 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.39 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.55 mcg

3%

Vitamin D2 Ergocalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.83 mcg

5%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.62 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.60 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 0.09 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 17.23 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.44 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.04 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.33 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.33 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.23 mcg

9%

Betain 0.70 mg

-

Tryptophan 0.06 g

7%

Threonin 0.12 g

5%

Isoleucin 0.15 g

7%

Leucin 0.24 g

5%

Lysin 0.14 g

3%

Methionin 0.07 g

3%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.13 g

2%

Tyrosin 0.13 g

2%

Valin 0.17 g

6%

Arginin 0.07 g

1%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.09 g

1%

Asparaginsäure 0.21 g

1%

Glutaminsäure 0.56 g

4%

Glycin 0.06 g

1%

Prolin 0.29 g

6%

Serin 0.10 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 10.62 g

Butansäure 0.44 g

Capronsäure 0.26 g

Caprylsäure 0.18 g

Caprinsäure 0.41 g

Laurinsäure 0.42 g

Myristinsäure 1.69 g

Pentadecylsäure 0.22 g

Palmitinsäure 4.64 g

Margarinsäure 0.13 g

Stearinsäure 1.77 g

Arachinsäure 0.03 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.66 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.21 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.40 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.34 g

Margarolsäure 0.04 g

Octadecensäure 4.04 g

Ölsäure Omega-9 4.38 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.68 g

Octadecadiensäure 0.55 g

Linolsäure Omega-6 0.54 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.12 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.02 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.58 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.63 g

Palmitelaidinsäure 0.07 g

Elaidinsäure 0.56 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.15 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.15 g

Cholesterin 56.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg