Śmietana - skład, korzyści i szkody

Woda 74.89 g

3%

Kalorie 181.50 kcal

7%

Białka 2.84 g

3%

Tłuszcze 17.33 g

20%

Popiół 0.60 g

-

Węglowodany 4.35 g

1%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 3.67 g

-

Sacharoza 0.00 g

-

Glukoza 0.00 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 3.57 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.00 g

-

Wapń Ca 93.67 mg

9%

Żelazo Fe 0.04 mg

0%

Magnez Mg 9.83 mg

2%

Fosfor P 92.00 mg

13%

Potas K 133.00 mg

2%

Sód Na 57.33 mg

4%

Cynk Zn 0.40 mg

3%

Miedź Cu 0.01 mg

1%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 2.90 mcg

5%

Fluor F 3.00 mcg

0%

Witamina A 161.00 mcg

17%

Retinol 158.17 mcg

17%

Beta-karoten 34.17 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.39 mg

2%

Witamina D Kalcyferol 0.55 mcg

3%

Witamina D2 ergokalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina D3 cholekalcyferol 0.83 mcg

5%

Witamina K1 filochinon 1.62 mcg

1%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.60 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Witamina B2 Ryboflawina 0.19 mg

14%

Witamina B3 Niacyna 0.09 mg

0%

Witamina B4 Cholina 17.23 mg

3%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.44 mg

8%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.04 mg

3%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 3.33 mcg

0%

Witamina B9 Foliany DFE 3.33 mcg

0%

Witamina B12 Kobalamina 0.23 mcg

9%

Betaina 0.70 mg

-

Tryptofan 0.06 g

7%

Treonina 0.12 g

5%

Izoleucyna 0.15 g

7%

Leucyna 0.24 g

5%

Lizyna 0.14 g

3%

Metionina 0.07 g

3%

Cystyna 0.02 g

0%

Fenyloalanina 0.13 g

2%

Tyrozyna 0.13 g

2%

Walina 0.17 g

6%

Arginina 0.07 g

1%

Histydyna 0.07 g

3%

Alanina 0.09 g

1%

Kwas asparaginowy 0.21 g

1%

Kwas glutaminowy 0.56 g

4%

Glicyna 0.06 g

1%

Prolina 0.29 g

6%

Seryna 0.10 g

1%

Nasycone kwasy tłuszczowe 10.62 g

Kwas masłowy 0.44 g

Kwas kapronowy 0.26 g

Kwas kaprylowy 0.18 g

Kwas kaprynowy 0.41 g

Kwas laurynowy 0.42 g

Kwas mirystynowy 1.69 g

Kwas pentadecylowy 0.22 g

Kwas palmitynowy 4.64 g

Kwas margarynowy 0.13 g

Kwas stearynowy 1.77 g

Kwas arachidowy 0.03 g

Kwas behenowy 0.01 g

Kwas lignocerynowy 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 4.66 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.21 g

Kwas pentadekanowy 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.40 g

Kwas palmitooleinowy Omega-7 0.34 g

Kwas margarolowy 0.04 g

Kwas oktadecenowy 4.04 g

Kwas oleinowy Omega-9 4.38 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.02 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Kwas dokozenowy 0.00 g

Kwas nerwonowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.68 g

Kwas oktadekadienowy 0.55 g

Kwas linolowy Omega-6 0.54 g

Kwas linolowy sprzężony CLA Omega-6 0.12 g

Kwas oktadekatrienowy 0.09 g

Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.07 g

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.00 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.01 g

Kwas eikozatrienowy 0.02 g

Kwas eikozatrienowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatrienowy Omega-6 0.02 g

Kwas eikozatetraenowy 0.02 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas adrenowy Omega-6 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.58 g

Trans-monoenowe kwasy tłuszczowe 0.63 g

Kwas palmitelaidynowy 0.07 g

Kwas elaidynowy 0.56 g

Kwas brasydowy 0.00 g

Kwas oktadekadienowy trans 0.15 g

Trans-polienowe kwasy tłuszczowe 0.15 g

Cholesterol 56.67 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg