Senfspinat (zartgrün) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 93.73 g

-

Kalorien 18.00 kcal

0%

Eiweiß 1.87 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.23 g

0%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrat 3.17 g

1%

Ballaststoffe 2.27 g

-

Kalzium, Ca 175.33 mg

17%

Eisen, Fe 1.03 mg

10%

Magnesium, Mg 8.33 mg

2%

Phosphor, P 21.33 mg

3%

Kalium, K 339.67 mg

7%

Natrium, Na 95.00 mg

7%

Zink, Zn 0.13 mg

1%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.32 mg

13%

Selen, Se 0.67 mcg

1%

Vitamin A 438.33 mcg

48%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 86.67 mg

96%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.07 mg

5%

Niacin 0.51 mg

3%

Pantothensäure 0.14 mg

2%

Vitamin B-6 0.12 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 101.67 mcg

25%

Folat, DFE 101.67 mcg

25%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.14 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.02 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.09 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.06 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.03 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g